很多人愛茶玩器的朋友，應該對建盞不會陌生。如果你一知半解，那麼接來下請用對待暗戀對象的認真來閱讀這篇文章！因為我真的是為了引經據典掉一手好書袋而翻閱數本古籍並且虔誠的請教建盞非遺大師詹桂溪，歷經三個月方得總結此文，望各位能學有所成，不負我這番辛勞！

說起這個建盞，懂的的人會說這是北宋名瓷，有兔毫、油滴、鷓鴣斑，不懂的人估計會說：「啊，這個碗這麼大怎麼喝茶？可以當飯碗了。」

一百個說建盞也會有一百個不一樣的說法！先給你們看看這個建盞近年來的拍賣情況，看完就會覺得自己真的很貧窮。

紐約當地時間2016年9月15日上午10:00，紐約佳士得「古韻天成——臨宇山人珍藏(二)」專場拍賣會，一隻建窯油滴天目盞，以估價150萬-250萬美元上拍，最終以遠超預估價的1030萬美元落錘，加上傭金共計1170.3萬美元，以當日匯率摺合約7807萬元人民幣，創造了全新的建盞拍賣世界紀錄，將保持五年的1175萬（人民幣）舊記錄遠遠甩開，成為去年紐約秋拍最大的驚喜

怎麼樣？感受到了八千萬的厚度了嗎？其實就是一隻建盞的重量。因為歲月時光的重量無可稱量，建盞也慢慢走上紫砂所經歷的路上，同樣是千年傳承，同樣要面對資源的短缺，同樣要面對大師級作品越來越貴的場面，但是現在建盞還在前期，儘管有著紫砂的前車之鑒，但是工藝的進步和傳承必不可少需要不斷的創作，資源的使用是不可避免的，隨著原料的越來越少，未來會怎麼我不好估計，也許將來我們都去外星球居住呢？建盞的斑紋在不斷變化，世界也一樣！

建盞五大問題解析：

一、什麼是龍窯？

龍窯乃我國窯爐的一種形式，最早發現於浙江上虞，為商代窯址。窯長條形，依山坡所建，由下自上，如龍似蛇，故名。建窯是宋代著名窯場之一

二、什麼是建盞？

雖然現在建盞逐漸被大家所知，但是知道並喜歡建盞的人還是小眾人群！建盞(天目瓷)，黑瓷代表。是中國宋代八大名瓷之一。該製品宋時為皇室御用茶具，傳世並藏於日本的四隻國寶級建盞"曜變天目"是飲譽世界珍寶。

宋朝鬥茶成風，建盞作為御用茶具自然享負盛名。眾多文人雅士紛紛用精美詩句描繪但是建盞的鬥茶飲茶盛況。

宋徽宗曾云：「兔毫連盞烹雲液，能解紅顏入醉鄉。」其意指用兔毫建盞烹建溪上好的茶餅，香雲繚繞，能使在旁的美女都陶醉進入夢鄉。

三、什麼是龍窯柴燒的建盞？

傳統柴窯燒制出的建盞作品色澤溫潤、釉色斑紋分明，立體，三維結晶效果明顯。

15000件大小建盞作品進行燒制，傳統松木燃料耗費，72小時燒制，耗柴2.4噸，7-10天的自然的降溫後出窯，成品率只有不到10%。

四、建盞的材料是什麼？

建盞的陶土和礦釉選取建陽區水吉鎮後井村附近方圓12平方公里含鐵量達到7%-11%之間的南方紅壤土斷層土和鈾礦石！經過了傳統的粉碎、淘洗、壓濾、陳腐等複雜工序，歷時一年時間才方可使用。

經過詹桂溪大師純手的拉胚，待到濕胚自然干後進行精細修胚，並且進行圈足和水線修飾。

上釉是一件經驗活，保持一氣呵成的上釉速度，保證盞面釉層薄厚均勻。否則容易形成跳釉和黏足！

五、如何開盞養盞

1、新盞類似於紫砂壺，先開盞，第一遍，用清水煮盞30分鐘，除去建盞的灰和土味，然後用武夷岩茶的茶水煮沸，小火沸騰慢燉，1~2小時即可。。（曾經有個客戶的盞一直沒養出七彩光，後他自己試驗，在茶湯中煮了2次，每次1小時，晾乾即刻出現七彩）

煮沸時會發現的盞的釉面冒出許多小氣泡，這時盞已經在與茶湯交融，氣孔放出氣體，吸入茶湯，同時可以去除「鐵味」

2、如何使用？ 一個「喝」字訣。

喝完倒，倒完喝，結束後自然晾乾，清水沖洗。第二天茶水沖洗，繼續喝。

若被外人用了需要消毒怎麼辦？很簡單，繼續像開盞一樣用，沸騰的茶水煮，既養盞，又消毒。

養盞變化有過渡期，先是金色，金色再變七彩，一枚適合養的盞，第一特點就是掛金極其快，喝一下午就能有金色。

4：謹記！養盞不是泡在茶湯中就可以，那樣永遠養不成！

看完這些，恭喜你，你已經達到了建盞四級水平，完全可以出去跟人互相交流（吹牛）！（害羞臉）

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