生活不止眼前的苟且，還有明天的苟且，還有後天的苟且 ——陷入卡路里的怪圈

最近，有些成功減肥的人來問我怎麼維持效果，交流下來，發現這些人有一個共性：擔心、焦慮的情緒嚴重。

每天斤斤計較於卡路里，吃了一塊蛋糕或者吃了頓夜宵，就懊惱不已；有的好幾天沒運動，覺得自己荒廢了，越來越自暴自棄；還有的每日靠著意志力強壓著進食的衝動，覺得日子沒有盼頭，不見得一輩子都這樣……諸如此類。

可以這樣描述：卡路里是個怪圈，是個圍城，不了解的時候覺得日子過的挺舒服，現在瘦下來了，心理負擔反而更重了，還不如以前胖的舒坦。怎麼破？

我非常理解這種心情。針對減肥怕復胖，有幾個建議供大家參考：

1， 摒棄對卡路里的執念，尋找屬於你的平衡點：

在減重期間，必須維持能量的負平衡，才能減輕一定體重。現在達到了新的體重，必須尋找到新的平衡點，做到能量收支平衡。能量的支出主要包括有基礎代謝的消耗、運動的生熱效應和食物的生熱效應。在能量的支出上，基礎代謝率佔了相當大的比例。減肥後，由於體成分和身體內環境的變化，你的基礎代謝率和以前相比一定是有改變的。可能變高，也可能變低，但不幸的是，多數會變低。所以重新評估基礎代謝率是不復胖的關鍵之一。

基礎代謝率是什麼？基礎代謝率是指人體在清醒，而又極其安靜的狀態下。不受肌肉活動、環境、溫度、食物，以及精神緊張等影響的能量代謝率。基礎代謝率與肌肉量是息息相關的。同等的體重基數的前提下肌肉量高的比肌肉量低的基礎代謝率都要高。

我們日常常用的評價基礎代謝有兩種方法：

公式估計以及代謝車（間接測得法）測定。從精確程度上來說肯定是代謝車測定法准，但花費的金錢、耗時、測定難度來說比較大。

公式法常用的是Harris-Benedict公式

單位：身高(cm)，體重（kg），年齡（歲）

男：66.5+5*身高+13.8*體重-6.8*年齡

女：655+1.8*身高+9.6*體重-4.7*年齡

如果有條件進行體測得到瘦體重，還可根據以下公式推算：

基礎代謝(kcal/day)=370+21.6*瘦體重（kg）

一般來說，一個體型正常的女孩子基礎代謝在1200-1400kcal之間，如果身材比較高大或者肌肉量特別多的這個值可能會更高些，如果是通過節食減肥的或者體型比較嬌小的這個值會偏低些。

確定了基礎代謝率之後，請根據現在的生活模式，做一個日常活動一覽表，務必要找選一種讓你覺得舒適的能長期維持下去的但也是比較健康的生活方式，評估一下你目前每日活動消耗能量。

做到了以上兩點，基本上，能量支出的「大頭」也就可以確定啦！

2，拋棄減肥時的飲食模式，飲食可稍解禁，但不可放縱：

有了第一條，我們就能做到心中有數。站在新的能量天平之上。只要吃動平衡就不會復胖。然而，這裡我們又遇到一個難題，如何正確評估飲食攝入的能量？這得分兩步走：

a.正確估計攝入的食物的份量；

b.了解食物的營養成分。

這時，你可能要藉助工具（食物稱和能量計算軟體），經過一段時間的熟練操作後，也就能運用自如了，甚至脫離工具。最後，正確的烹飪方法能大大幫助到你，如果你是家裡的掌勺人，家人也會因此獲益。如果難以掌握，可以請教有經驗的朋友或營養專家。

基本上，維持體重的時期，膳食較減肥時期寬鬆，選擇食物的種類也可以比較寬泛，可以攝入一些喜愛但一直不敢吃的食物。但，很重要的一點是—注意量！

如果說，成功減重後，你一定每天要吃大量的快餐、油炸食品和甜食否則就不能忍受的話，那麼復胖是指日可待的。這時，你要做的是調整心態，擺正利害關係，與不健康的飲食習慣徹底做一個了斷。

3， 維持體重期間，運動是必需品，量可以略減少，盡量長期維持：

前面說到，由於不需要減去多餘的體重，我們只需要維持能量的收支平衡。此時，不少人就完全放棄運動了，真是可惜。肌肉跟腦子一樣，不去用就不靈光。早先好不容易存下的肌肉終究會離你而去，長期下去，離復胖也不遠了。典型的例子請參考我國大量的退役運動員。

運動其實可以成為一件很愉快的事情，不妨試著培養一兩種有趣的運動（長跑、羽毛球、擼鐵等），既可交友，又有健康，做相對喜愛的運動又有利於長期堅持。

一般來說，每周能有5次的中等強度的運動，每次超過30分鐘就可以了。運動過量也有害，長期過度運動對於肌肉和關節都是負擔，需要做到張弛有度。

4，最後，如果是節食（長期攝入低於基礎代謝）或用藥物瘦下來的妹子：

抱歉，幫不了你，復胖是必然的，早晚而已。一旦節食或用藥，對身體的傷害是持久的。建議恢復正常飲食再說。比起體重，我更在意你的健康。

現在有一個新名詞叫做精準醫療，好像什麼就要一擊到位一氣呵成一勞永逸。有很多人一上來就討要減肥食譜。其實，當你開始尋求一種快速的行之有效的方法的時候，你已經否認了自己，完全聽任於人。這時，已經埋下了復胖的「因」。我對精準的理解更傾向於「個體化」。人與人的差別如此之大，適合她的不一定適合你，以前適合的現在也不一定適合。也就是說要找到一種方法適合每個人的情況的話，這是不可能的。

好了，希望大家瘦得輕鬆，永不再胖。

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