蝦仁西蘭花的做法？

蝦仁西蘭花

西蘭花不僅是營養豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜。它能夠促進人體的新陳代謝，具有清肝、防癌抗癌、提高人體免疫功能等功效。新鮮的西蘭花和蝦仁、黑木耳等一起搭配，更健康美味。

主料

西蘭花190克 蝦仁80克

胡蘿蔔40克 黑木耳適量

輔料

油1勺 鹽1勺

料酒1勺 蚝油1勺

蝦仁西蘭花的做法步驟

1.準備食材

2.蝦仁用料酒、鹽、蚝油腌一會

3.西蘭花切塊、胡蘿蔔切片，黑木耳事先泡發好

4.西蘭花放入開水中焯熟撈出

5.鍋中放油，把蝦仁煸炒變色盛出

6.放入胡蘿蔔、黑木耳煸炒一會

7.放入西蘭花，放鹽煸炒

8.最後放入蝦仁煸炒一會即可出鍋

9.營養美味

小貼士

焯西蘭花時鍋里滴幾滴油，可保持西蘭花翠綠