恕我直言，鼓吹生酮飲食的都是辣雞

最近妖魔化碳水化合物的文章越來越多，剛擼完一鍋牛雜煲，我也順便說說這事。

今年一月份，2018年US NEWS最佳飲食榜單出爐。參與榜單指定的是25位來自營養、心臟健康、糖尿病方面的專家，例如約翰霍普金斯大學體重管理中心主任Lawrence Cheskin、梅奧診所內分泌醫生James Levine和哈佛大學營養學教授Eric Rimm等。

結果顯示和往年相同，DASH（美國心肺和血液研究所指定的飲食方式）以及地中海飲食成了專家最推薦的飲食方式，而生酮飲食位列倒數第一，成為了最不被專家推薦飲食方式。

貴乎多年來的一大政治正確，便是把生酮飲食誇得天花亂墜，把碳水化合物視為洪水猛獸。

我本人恰好懂點神經科學，很早就知道生酮飲食這回事了。生酮飲食用於部分兒童癲癇的治療已經有很長時間了，但是近年來在一些健身狗和部分腦迴路不明者的鼓吹下，生酮飲食卻成了一種幾乎完美的精英飲食法。

我看過大多數宣揚生酮飲食的文章，實際上都存在了很多問題，對科研論文的歪曲解讀，用陰謀論抨擊營養學家和政府部門，然後各種誇大生酮飲食的好處，而對於生酮飲食可能導致的胃腸功能紊亂、甲狀腺功能紊亂、微量元素缺乏以及情緒低落等諸多問題避而不談。就像那些把某種投資方式吹得天花亂墜的文章一樣，在減脂增肌的誘惑下，總有幾個不明就裡的人上當受騙。

沒有一種飲食法是適合於所有人群的，因為每個人的基礎條件都飲食習慣都不一樣。你愛吃什麼是你的個人自由，你一天一斤糖或一天兩斤油，只要不礙著別人沒人會管你，但把自己那套明顯存在諸多問題的飲食法大肆鼓吹，妖魔化主流醫學界和營養學界推薦的飲食方式，那你跟XX教有啥區別？

你願意以自己健康為代價的話，我不攔著你，但你要是勸別人跟你一樣作死的話，我就日你大爺了。

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