給仙女們的38道養顏護膚菜,寵愛自己就從這些家常美味開始!
據說,造物主用六天時間創造了世界,第七天,糅合了光的明亮、水的輕柔、果實的甜美、鳥兒的靈動,於是這世上便有了女人。在這個普天同慶的日子裡,小果兒祝每一位小仙女節日快樂,魅力常在!
今天小果兒為咱們準備了38道節日菜,每道都是顏值、美味、營養俱全,養顏護膚是一絕,包你吃了永遠都是小仙女!(關注「豆果美食」公眾號查看全部38道菜的做法!)愛自己,就給自己做這些菜吧~
1
蜜汁紅棗
▽
·主料·
紅棗|300克
·輔料·
水|300克
冰糖|50克
蜂蜜|適量
糖桂花|可選
·做法·
1. 紅棗洗凈,備用。
2. 將紅棗放入鍋中,加適量水,差不多剛剛能沒過紅棗的樣子就可以了,加冰糖。
3. 水開後,轉小火煮,最後大火收汁。
4. 留一部分湯汁也沒問題,紅棗也能吸收。
5. 冷卻後裝罐。
6. 加點蜂蜜,喜歡的話可以來點糖桂花,放冰箱冷藏,隨時取出吃幾顆,當小零食健康又美顏~
2
不油膩的茶香豬手
▽
·主料·
豬蹄|500克
·輔料·
(綠)茶葉|適量
紅葡萄酒|20ml
紅、白糖|共20g
蔥|1根
姜|3片
鹽|適量
雞精(可不加)|少許
·做法·
1. 豬蹄去毛洗凈剁成小塊。
2. 入冷水鍋燒開,撇去浮沫,撈出備用。
3. 蔥切段,姜切片。
4. 鍋內放油,放紅、白糖炒糖色。
5. 放入紅酒、蔥段、薑片、茶葉、水和豬蹄。
6. 大火燒開,轉到砂鍋里小火燉煮,待豬蹄七、八成熟時放鹽調味,煮至湯汁快收干即可出鍋。
7. 茶香四溢的豬手做好了,一點都不油膩~
3
蒜香鮮蝦西蘭花
▽
·主料·
蝦仁|10隻
西蘭花|半棵
·輔料·
大蒜|5、6瓣
鹽|3g
白砂糖|3g
·做法·
1. 蝦仁挑去蝦線,用流動的水沖洗乾淨;西蘭花洗凈去梗撕成小朵;大蒜拍碎後切成碎末。
2. 煮一小鍋清水,水開後將西蘭花放入,焯約2分鐘後撈出瀝水。
3. 炒鍋中倒入少許油,待油溫六成熱時,放入蒜末爆香。
4. 將焯好的西蘭花和鳳尾蝦放入鍋中,大火翻炒至食材成熟。
5. 加鹽和白砂糖調味後即可出鍋,低熱量的養顏菜就做好啦~
小貼士
1. 蝦很容易成熟,大火快炒可以保持蝦的鮮味和清脆的口感,所以要把西蘭花事先焯至八成熟。
2. 這道菜突出的是食材的清爽鮮香,不建議再加入其他調味料,以免影響口感。4
木瓜銀耳湯
▽
·主料·
木瓜|半個
銀耳|1朵
·輔料·
蓮子|50克
枸杞|25克
冰糖|適量
·做法·
1. 木瓜切一半備用,蓮子洗凈。
2. 銀耳和枸杞放在冷水中浸泡30分鐘左右。
3. 木瓜去皮去籽切塊,銀耳去根撕成小塊,所有原料備好。
4. 鍋中放適量水,燒開後轉小火。
5. 將銀耳、蓮子和冰糖放入,煮約30分鐘。
6. 放入木瓜塊和枸杞再煮5分鐘後關火,養人的木瓜銀耳湯就做好了。
小貼士
1. 木瓜最好不要選熟得太透的,青皮的最好,因為青皮木瓜美容豐胸效果最好。
2. 銀耳和蓮子要先煮,喜歡吃軟爛的就把銀耳煮至快要溶化更軟糯。3. 木瓜和枸杞要最後放,煮幾分鐘就好,時間長營養就流失了。
4. 放點大棗和百合也不錯,隨自己口味就好。5
蔓越莓山藥糕
▽
·主料·
鐵棍山藥|1根
蔓越莓|少許
·輔料·
牛奶|1湯匙
朗姆酒|少許
藍莓果醬|少許
·做法·
1. 蔓越莓加入少許朗姆酒,浸泡數小時。
2. 山藥清洗乾淨,切小段。
3. 蒸鍋放適量清水,山藥放入鍋內,蒸大約30分鐘。
4. 用筷子戳一下,軟了即可,去皮。
5. 趁熱用勺子背面,按壓成泥。(這裡最好是用網篩過篩下,口感更好。)
6. 加入牛奶,拌均勻。再加入浸泡過的蔓越莓丁,拌均勻。
7. 取45g山藥泥,模具內塗上橄欖油(其他的油隨意),將其放入模具內,輕輕按壓。
8. 用刀颳去底部多餘的部分,慢慢脫模即可。最後吃的時候,搭配藍莓果醬。沒有模具的話用手團成球形也可。
小貼士
是否搭配蔓越莓看喜好來,果醬也看喜好選擇。
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