養胃，是件大事

在我身邊，有很多腸胃不好的人，也包括我自己。真是應了廣告里那句「小年輕，老胃病」。平時胡吃海塞，一到胃疼就歇菜······作為熱愛美食的吃貨，保護好腸胃是必須要做的功課，不然很耽誤進步（chi）的呀。

今天想來說一說養胃的食物有哪些。

主食類

小米。眾所周知的養胃佳品，平價親民，做法也極簡單，加水熬粥，既美味又養胃。適用於脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉等癥狀，但小米性熱，不適合胃熱的人吃。

麵食。麵食易消化，胃裡胃酸分泌少，不易疲勞，適合脾胃虛弱的人。麵條跟饅頭都是很適合胃不好的人來當主食。

蔬菜類

山藥。山藥中所含的澱粉酶能加快人體碳水化合物的代謝，刺激胃腸蠕動，加快胃腸內容物的排空，非常適合脾胃虛弱，消化不良者食用。

南瓜。南瓜含有果膠，可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。除此之外還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動．幫助食物消化。

胡蘿蔔。胡蘿蔔具有健脾化滯的作用，適用於消化不良患者食用。

白蘿蔔。白蘿蔔有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化的功效。

甘藍。具有和胃的功效，可以治療十二指腸潰瘍。

馬鈴薯。馬鈴薯具有益氣健脾，調中和胃的作用。適用於胃及十二指腸潰瘍疼痛和習慣性便秘者。

蘑菇。中醫上說蘑菇入胃，肺經，有健胃開脾的功效。

肉類

羊肉。羊肉性溫入脾胃經，溫中暖下，主治腹痛，反胃。

水果類

木瓜。木瓜的木瓜蛋白酶，有助於食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。

大棗。調補脾胃。

蘋果。適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等症。

芒果。適合胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈般等症。

其他

大蒜有消炎殺菌的功效，姜可暖胃，牛奶能保護胃黏膜等等。

以上這些只是常見的食材里具有養胃功效的，還有很多不一一列舉了。俗話說胃病「三分之七分養」，飲食習慣上要格外注意，為了能享受更多美食，好好愛惜腸胃是很有必要的。

今天的菜譜是一道粥品，對於胃不好的人來說，喝一碗熱熱的的粥實在是最熨帖不過了。

花生小米粥

材料:

小米，花生仁，冰糖各適量。

做法:

1、將小米、花生仁放入清水中浸泡4小時，然後淘洗乾淨，待用；

2、鍋中注入適量清水，加入花生仁煮沸後，改用小火煮30分鐘；

3、放入小米，煮至米爛，花生仁酥軟，再加入冰糖即可。