匠人志 | 素手做坯，洗盡鉛華，紫陶匠人王志平

素手做坯，洗盡鉛華，那燈光下轉動的手腕，把時間揉碎融進泥土的氣味里。王志平很少接受採訪，用他自己的話說，就是他只願安安靜靜做個好匠人。

王志平，1978年生於江西景德鎮，童年時便展現陶藝天賦，1995年進入陶瓷行業，在景德鎮學藝5年，主攻拉坯、修坯、燒窯。22歲到宜興丁蜀鎮，主攻茶具製作。28歲到廣西欽州，拜國藝大師李人帡為師，主攻設計與裝飾；此期間內，獲得廣西「民間工藝大師」稱號，一路斬獲「百花杯」等無數工藝內獎項獎，其產品在廣東受到廣泛追捧。34歲到雲南建水，遊學於各作坊，學習建水紫陶的彩填、打磨工藝。擅舉一反三，熟稔多種陶瓷的全製作過程，是行業內少有的精通拉坯、修坯、裝飾、燒窯、打磨的全才。

都說手藝之路是一條孤峰之路，因為手藝不僅需要長期的學習堅持，更要有一顆堅守的內心。每一件作品都需要通過匠人由心到手指的創作和精細的製作，這雙手可能粗糙厚繭，這雙手可能經歷歲月風霜，數十年如一日，那刻在眼中的柔與剛，一一傾注在作品中，向世人展示它的風采。

王志平的工作室擺放著各式各樣這些年他做的壺，每天，王志平都會認真打理好每一個壺，然後再開始一天的工作，對他來說，每一個壺都代表著一個不同時期的自己，都融入了自己不同時期的喜樂和經歷，像被裝載醞釀的茶湯，醇香甘甜。

王志平說，喜壺之人對茶也會有一定的研究和喜好，在與茶的配套性上，紫陶由於材質細膩，透氣性適中，保溫性能好，是眾多喜愛普洱茶者的最佳選擇，普洱茶必須要高溫沖泡，紫陶的耐高溫性更強所以更配，當然，除了普洱其它耐溫茶也適合用紫陶器皿，只是有些茶對水的溫度要求低泡的時候要注意別悶壞茶就行，所以用紫陶泡其它茶也沒問題。

泡上一壺茶，王志平開始回憶自己的學藝之路，他說：自95年開始入行，先後在景德鎮，宜興，欽州，建水工作，學習各種跟制壺有關的手藝，其中有歡樂也有各種意想不到的艱辛，一路堅持，因為熱愛做陶，於是總能從中找到快樂，然後通過不斷的努力去體現自我價值。

王志平做的陶器以建水紫陶為主，建水紫陶，中國四大名陶之一，歷史悠久，1921年建水紫陶在巴拿馬國際博覽會上獲得國際美術獎；1953年建水紫陶與江蘇宜興陶、廣西欽州陶、重慶榮昌陶一起被國家輕工部評為中國四大名陶；1963年建水紫陶工藝品被周恩來總理作為國禮，攜帶出訪阿爾巴尼亞；2008年建水紫陶燒制技藝被國務院列入國家級第二批非物質文化遺產保護名錄。

紫陶相對其它陶種，泥料更細膩，收縮比較大一般在20%左右，容易開裂，而書法名家畫好之後也要按他的想法來填刻，色彩方面也要掌握，因為有些彩泥需要搭配著用，當時看不出色彩只有燒出之後會讓人驚喜，所以有作品入窯就會充滿期待，像學生考試後等待髮捲一樣，又忐忑又期待，開窯後的驚喜又讓人激動和滿足。

特別是紫陶陰刻陽填的獨特裝飾手法更能突顯藝術家的風格與思想，燒成後無釉磨光的獨特技法更讓人愛不釋手，在眾多紫陶中，又以建水紫陶特點明顯，工藝複雜很具挑戰性。所以幾經輾轉，王志平最終決定留在這裡，留在了建水，留在了讓他心醉沉迷的紫陶工藝上。

陶藝是一門綜合的手藝，在制陶之前，一個好的制陶人，首先還要學會辨別泥料的好壞，因為泥料的好壞直接影響成品的質量，每一次的用泥都需要經過匠人手眼合一的細心挑選，雜質太多的不能用，色調不正的也不行。 建水泥料的選擇更為複雜，因為建水泥料有五色土之說，本泥有紅、黃、白、青、紫，但有些本泥是不能成型的，需要配比才能用，光是琢磨配比都需要花上一兩年的苦功夫，而且要不斷嘗試才能掌握，在王志平的作品中，還喜歡用白泥，白泥和紫泥同屬建水紫陶範疇，而白泥只有兩種本泥白土和青土，而紫泥需要五種全用，而且配比不同。

聊起一路的經歷，王志平介紹到，自己曾經開過公司，剛創業的時候很艱辛，要負責生產，研發，銷售，連會計都要自己做，那段時間每天晚上都過零點才能休息，但看到客戶拿著我們的產品滿意我才覺得自己累點也是值得的，幾年後，為了讓自己能有更多的提升，為了讓自己的路更寬，才決定進了雲南雲陶文化產業有限公司，也就是以前的雲南鳳凰印有限公司，現在他就可以安心做自己擅長的產品研發與生產了。

藝術是一門不斷挑戰自己的過程，在做壺的二十多年裡，王志平做過很多的壺，但每做一把新壺都必須要突破從前的自己和創作形式，提升成為必然，例如最近王志平創作的一把悟空壺，他說：這是自己一直想做的一把壺，沉澱了這麼久，終於可以做出來了，因為他相信，每個人心中都有一個悟空。你心中的悟空可能是踏破凌霄、降妖除魔的英雄，也可能是忠勇正義、瀟洒多情的情聖……

但無論如何，他都以他獨特、個性的方式存在於我們心底。王志平心中也有一個大聖，作為一個匠人，他想把大聖雕刻在他的陶上，用他的手藝回敬這樣一個至情至性的心中形象，用陶的精彩彰顯大聖的神韻，大聖的非凡，將藝術經典與情懷相容相刻，王志平動容的說：這也是他作為一個匠人的驕傲與榮幸。

這把大聖是來之不易的，就像九九八十一難的西天取經，充滿了坎坷，充滿了艱險，也充滿了大智慧與大毅力，方修成正果。二十多道工序每道都很重要，每一步環環相扣，不容馬虎，每一個步驟都會影響產品的成品率，泥料的配比直接影響成品的溫度、坯體的收縮比，收縮太大容易開裂，拉坯沒壓實也會裂底，還有刻填也很重要，刻的太深會裂，刻的太淺容易被修掉，最關鍵的是刻的不好就還原不了藝術家的思想，直接沒法看，裝接也比較重要，裝的不好就會有把裂，接痕等，燒制更關鍵，前面辛苦做了很多工作，一把火沒燒好就全功盡廢，燒窯最容易岀現的問題就是燒塌，起泡，沒熟，驚裂等。

一個藝術形象的形成非一朝一夕，一門技藝的成熟也非一日之寒，都是好幾代人的傳頌與補充，才有了如今的經典。王志平謙虛的笑說：自己今天站在這樣一些前人的肩膀上，去做一把這樣的陶壺，真覺得三生有幸。他也希望以後能有更多的藝術形象能夠融入到陶裡面來，與陶相結合，讓紫陶綻放出更多更豐富的迷人光彩。

這次參加東家匠人志，是王志平為數不多的對外採訪，這個只想安安靜靜做個好匠人的王志平老師與我們在一壺茶的時光里淺淺道來這一路的故事。 但更多的工藝需要以這樣的方式讓更多的人認知並且喜愛上它，我們希望通過這樣的傳播，把王志平老師多年關於制陶的一些好的想法，或者偶得的一些靈感通過陶與一些喜歡陶的買家和藏家一起分享，喜物之人，做愛物之事，願流傳了幾百年的建水紫陶在老師們的手中更添異彩。 本期作者：姜文

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