如果才能煎出好吃的牛排

對於西餐中的這道經典美食——牛排，很多人都很喜歡吃，但是又不能每一餐都去西餐廳吃。

牛排要怎麼做才好吃？個人認為煎牛排就非常不錯。

其實自己在家煎牛排也很簡單，雖然沒有大廚師們的手藝，但是做出來的牛排也美味多汁！下面就來學習下煎牛排的家常做法吧！

法式煎牛排配迷你小土豆

1、用刀背拍一拍牛排，加鹽、醬油、胡椒腌制15分鐘；

2、把小土豆用水焯熟，撈出剝皮備用；

3、在電餅鐺中放入適量的色拉油，小火煎制土豆5分鐘；

4、另一面按牛排鍵，煎牛排至兩面金黃；

5、土豆、西紅柿撒少許迷迭香碎調味；

6、煎制完成之後，裝盤即可享用。

如果煎比較肥的牛排的話，稍微輕按一下油脂的部分，可以讓油脂更多地出來，吃起來肥而不膩！