健身為什麼不吃蛋黃呢？

健身為了練出一身肌肉，練習者在每次高強度的訓練後，都會給身體補充足夠的蛋白質，比如吃蛋白粉、雞蛋白、吃牛肉等高蛋白的食物。我們最常見的就是吃雞蛋，不過很多健身的人只吃雞蛋白，而不吃蛋黃。因此就有人好奇的問，健身為什麼不吃蛋黃呢？

其實健身的人也不是不吃蛋黃，只是相對吃雞蛋白的數量多於吃蛋黃的數量。主要原因有如下：

健身的人一般都是吃水煮蛋，水煮蛋分為蛋白和蛋黃。蛋白的主要成分就是蛋白質，而雞蛋黃屬於聚脂類的食物，所謂聚脂類的食物我們通俗點可以理解為，含脂肪較高的食物。事實也確是如此，雞蛋黃的脂肪含量高達32%以上。

因此對於健身想要練出一身肌肉的人來說，吃過多的雞蛋黃會給身體攝入過多的脂肪。過多的脂肪是健身人群的敵人，所以不吃蛋黃。其次，如果身體脂肪含量太高，肌肉再發達也會顯現不出來，只會埋藏在脂肪下。

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