怎樣快速清理廚房油漬，讓老廚房光鮮亮麗？

03-16

　　廚房油漬清洗小妙招：

　　1、清理玻璃油污

　　可用鹼性去污粉擦拭，然後再用氫氧化鈉或稀氨水溶液塗在玻璃上，半小時後用布擦洗，玻璃就會變得光潔明亮。

　　2、其管理紗窗油污

　　先用笤帚掃去表面的粉塵，再用15克清潔精加水500毫升，攪拌均勻後用抹布兩面均抹，即可除去油膩。或者在洗衣粉溶液中加少量牛奶，洗出的紗窗會和新的一樣。

　　3、清除地面油污

　　在拖把上倒一點醋擦，即可去掉地面油污。若水泥地面上的油污很難去除，可在頭天晚上弄點乾草木灰，用水調成糊狀，再用清水反覆沖洗，水泥地面便可煥然一新。

　　4、清除灶具油污

　　液化氣灶具沾上油污後，可用黏稠的米湯塗在灶具上，待米湯乾燥後，用鐵片輕刮，油污就會隨米湯一起除去。如用較稀的米湯、麵湯直接清洗，或用烏魚骨清洗，效果也不錯。

　　5、灶台

　　用切開的白蘿蔔搭配清潔劑擦洗，將會產生意想不到的清潔效果。

　　6、鍋具

　　鋁鍋雖然使用方便，卻容易形成黑垢，可以利用水果加以清除。如番茄在鍋內留下的「足跡」，再以煮過的番茄水來清洗鋁鍋，只要反覆幾次，鋁鍋自然恢復亮麗的光澤。

　　7、餐桌

　　吃完飯後，餐桌上總免不了沾有油跡，用熱抹布也難以拭凈。如用少許白酒倒在桌上，用凈的抹布來回擦幾回，油污即可除盡。

　　8、抽油煙機

　　廚房裡的抽油煙機被油煙熏臟後，既影響美觀，又不易清洗。若用抹布蘸食醋擦拭，油污就容易被擦掉。

　　9、菜鍋油垢

　　炒菜鍋用久了，會積聚燒焦了的油垢，用鹼或洗滌劑亦難以洗涮乾淨。可用新鮮梨皮放在鍋里用水煮，燒焦油垢很容易脫落。

　　去除廚房油漬注意事項

　　1、要維持廚房清爽，高功率的抽油煙機與排煙系統是很重要的。太多排不出去的油煙，不但會堆積在廚房內，也會吸入體內影響健康。另外，勤擦拭牆壁與地板是保持潔凈的不二法則。酒精具有溶解油脂的特性，將酒精稀釋至75%的濃度，不但可用來擦拭油污，還具有絕佳的殺菌效果。快乾的特性，也比清水擦拭更有防霉的效果

　　2、將需要清理的爐頭與爐架取下放置在水槽中。用金屬刷先將爐具上的厚重污垢刷掉，在水槽中倒入40～50℃的熱水(流水口要封住)，再加入120g廚房用含氧漂白劑與2小匙的廚房油污清潔劑(此時會產生很多泡沫與氣體，所以清潔時必須要保持空氣的流通)，再將爐具放入浸泡15~20分鐘後，陳年重垢便可用菜瓜布輕鬆清理。

　　3、如何清洗砧板

　　妙方1、廢物利用法：將空牛奶盒拆開攤平，切海鮮或洋蔥等味道較明顯的食物時放在砧板上，代替砧板，使用完畢後簡單沖洗後還可與紙類一起回收。

　　妙方2、天然環保法：小蘇打有絕佳的除臭效果，在留有異味的砧板上灑上1～2小匙的小蘇打粉，然後用清水洗凈可去除臭味。

　　妙方3、衛生管理法：市面上許多廚房專用的含氧漂白劑，除了漂白外，還有除臭與殺菌的功能。定期浸泡可常保砧板的衛生，延長使用壽命。使用時用30～50℃的溫水浸泡效果更佳。