肉鬆雞蛋灌餅怎麼做？

食材清單

• 印度飛餅250克

• 雞蛋2個

• 肉鬆50克

• 食鹽5克

• 蔥花5克

  

肉鬆雞蛋灌餅的做法步驟

1從冰箱中取出超市購買的飛餅，靜置十分鐘左右，放入微波爐中，用中火烘培3分鐘左右。

2雞蛋打碎放入碗中，加入蔥花、咸鹽，攪拌均勻。

3經過微波爐加熱的飛餅會呈現一種自然的層次感，用筷子挑來飛餅最上層，灌入雞蛋後合口，在此放入微波爐中，中火烘培5分鐘左右。

4取出後撒上肉鬆，可捲起食用，也可切塊食用。

營養密語

1.肉鬆雞蛋灌餅一般作為早餐使用。適當的加入配料，也可作為正餐主食食用。灌餅製作簡單，營養豐富。