油分子,水分子和塑料袋滲透關係?

裝了油乎乎的肉包子的塑料袋總是會滲出油來,而塑料袋裝水也不會漏。是否證明:

油分子小於乙烯分子小於水分子?

但是當冰箱里拿出塑料袋或者玻璃裝的東西,一會兒表面滲水,這又是不是水分子藏在包裝表面呢?這麼看來難道是水分子遇冷變小?

請不要糾結於非常不專業的化學術語和概念錯誤,僅從這個日常現象給予解答,謝謝!


裝了油乎乎的肉包子的塑料袋總是會滲出油來,而塑料袋裝水也不會漏。是否證明:

油分子小於乙烯分子小於水分子?

不能,只能說明塑料袋對油的溶解性比對水好。

但是當冰箱里拿出塑料袋或者玻璃裝的東西,一會兒表面滲水,這又是不是水分子藏在包裝表面呢?這麼看來難道是水分子遇冷變小?

那不是滲水,只是瓶子冷,空氣中的水蒸氣凝結在瓶子表面形成的水滴。

請不要糾結於非常不專業的化學術語和概念錯誤,僅從這個日常現象給予解答,謝謝!


孩子,你應該把刷知乎的時間用在讀書上~


首先塑料袋是聚乙烯分子,而且遠比油和水的分子大。聚乙烯和水不容,但是和油的溶解度也小的很。原因就是高分子的分子量太大了,以至於很難能物理溶解之。


那不是滲水,是瓶外水蒸氣遇冷凝結成水珠

初中物理…


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