五一出遊在即，學習一下唐人先進的春遊姿勢

小引

《周禮·媒氏》載：「中春之月，令會男女。於是時也，奔者不禁。」是的，你沒有看錯，最初的春遊活動是野合Party。而後儒學日顯，謙謙君子意才慢慢壓抑住野性本能，使得這項神奇活動在秋名山賽道上及時轉了彎。時至今日，某91網站上的奇怪視頻可以看作一種返祖現象——嗯，都是祖先們玩剩下的。

貼吧有詩為證：「秋名山上行人稀，常有車神較高低。如今車道依舊在，不見當年老司機。」用詩聖老杜的話概括一下就是「爾曹身與名俱滅，不廢江河萬古流」。

抬頭看得澹澹明月，千古何曾照過兩世人。我們只是在漸進的時間軸上一遍一遍、周而復始得表演自己的悲歡離合、諸般慾念罷了。

盛唐時期四海承平，讀書人忙著寫詩討達官顯貴開心——謂之行卷，沒讀過書的學蹴鞠、鬥雞討官二代開心，什麼都不會的還可以自個兒去春風十里揚州（今東莞）路尋一把開心，整個社會大環境呈現出一副「你開心就好」的和諧局面。

把開心看得如此重要的唐人，自然不會錯過春遊這樣美好的由頭。

一、吃——古來聖賢皆寂寞，唯有吃貨友成群

唐人多吃貨，名頭最響的吃貨當屬楊貴妃。杜牧一首《過華清宮》，搖動多少人心——「山頂千門次第開，長安回望綉成堆。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」為了把新鮮荔枝送到心愛女人的嘴裡，八百里加急跑死快馬無數，李隆基要是騎手本人，這就是個可以載入美團外賣史冊的溫暖愛情故事。可惜，他是何不食肉糜的大唐皇帝。

這事兒也是當時社會的一個縮影，可見唐人對吃看得極重。春日出遊，最不能缺少的就是美酒美食。只見僕婦小廝們自馬車上取下棗木矮桌，依次置下——單籠金乳酥、曼陀樣夾餅、巨勝奴、貴妃紅、婆羅門輕高面、御黃王母飯、七返膏、金鈴炙、光明蝦炙、生進鴨花湯餅……

不說那些做法繁複的蒸炸面點，有一樣倒是挺適合小吃貨們解饞的——蒸梨，唐人素愛蒸梨，有詩為證：「田家老翁無可作，晝甑蒸梨香漠漠」。野外出遊時，攏一堆乾柴，支上木架，掛上一口小吊鍋，鍋里就近取材盛點山泉、撒點甜料、擱上一隻雪梨。然後你就抱著膝蓋慢慢等吧，吊鍋里泉水咕嘟的聲音聽進耳朵也會覺得特別甜，一鍋美味永遠是將要出鍋未及出鍋的時候最誘人，當然，世上的慾念大抵都是這麼回事。要嫌麻煩，也可以乾脆舍了吊鍋，痛痛快快地烤梨吃。烤完梨，再支上些時鮮野味慢慢烤熟，和相熟的朋友有一搭沒一搭的閑聊，寡淡的日子就在春日裡慢慢粘稠起來。

二、玩——古老桌游「行酒令」

唐人玩得最溜的是寫詩，玩得最嗨的是飲酒。之所以把喝酒放在「玩」而不是「吃」的分類里，一是因為在唐代酒和詩實在貼得太緊，二是因為唐人確實把喝酒玩出了花。

不同於魏晉時期「曲水流觴」的風雅，唐人行酒令煙火氣更重，更接地氣。唐人行酒令至少要設三名管理人員，分別是「明府」、「律錄事」與「觥錄事」，「明府」通常由場間最具威望的長者擔當，負責督促「律錄事」、「觥錄事」幹活，其實是清貴虛銜。「律錄事」一般由美女（多為名妓）擔當，可說實權在握，能夠直接裁定某人是否該罰酒。「觥錄事」是執行者，負責跑腿勸酒，非長袖善舞之輩不能勝任。

這裡大致說三種行酒令方式，一是「急口令」，就是現在我們說的繞口令，比方說你和一桌南京人一起喝酒，一句「劉奶奶上樓拿牛奶」就夠灌趴一桌好漢了；二是「骰盤令」，顧名思義，看臉喝酒，歐洲人全場最佳；三就是作詩了，一定要應情應景，不是隨便吊兩句書袋就能敷衍過去的，搬到現代場景大概就是「一兩二兩漱漱口，三兩四兩不算酒，五兩六兩扶牆走，七兩八兩還在吼。」行酒令時所作的詩大多不拘平仄，再有急才者也就掏出一首打油詩，飲一杯酒就能念出一首格律嚴謹的原創七絕者，必定是穿越客無疑。否則你要「二句三年得，一吟雙淚流」的苦吟詩人賈島如何自處。

三、游——差點忘了正經事系列

春遊的具體內容，大致可以歸納為——踏青、登高、游湖、泛舟。

寒食、上巳間，唐人最喜外出踏青，正所謂「輸他郊郭外，多少踏青人」，通常來講踏青是一種團體行為——單身狗孤身一人出去踩踩草坪，那叫遛狗，和踏青沒什麼關係，詩云「踏青無侶草萋萋」（來自中古大唐的惡意）。踏青在唐人看來是盡情享樂的時機，其實「人生得意須盡歡」及時行樂的觀念在大唐很盛行，這種觀點未必不好，止於「惜福惜命」就很好，但若是過界，因此去踐踏別人的尊嚴甚至生命就很可鄙了，譬如某些權貴的特殊癖好。

登高是文人、士大夫階層的心頭好，大多是要乘興賦詩一首，抒懷凌雲壯志的。二十四歲的杜甫意氣風發，揮筆寫下「岱宗夫如何，齊魯青未了。造化鍾神秀，陰陽割昏曉。盪胸生層雲，決眥入歸鳥。會當凌絕頂，一覽眾山下。」登高望遠、揮斥方遒，逸興遄飛的書生形象躍然紙上。我想這樣耀眼的讀書人放到哪裡都會光芒萬丈，可惜唐庭始終沒能給老杜一個施展抱負的機會。另一位詩仙也不過是領著翰林待詔的閑職，被李隆基當作鬥雞走狗的弄臣給豢養起來。朝堂之上儘是李林甫、楊國忠這樣的佞臣，開元盛世再盛十倍，也不夠這幫人敗的。可憐張巡死守睢陽十月，背棄人倫大道，吃人作軍糧充饑，苦守十月，才換來一線生機，使得大唐國祚得以延續。有人罵張巡粗鄙野蠻，豈知他是讀聖賢書的當朝進士探花郎，學識人品都遠在你我之上，但他願意背這個千古罵名，讓深愛的大唐喘一口氣，活過來。

這是屬於一個唐人的驕傲。

游湖、泛舟就顯得悠閑許多，沒有及時行樂的刻意放縱，也沒有登高抒懷的壓力，純粹散散心，讓腦袋徹底放空一會兒。女人們每當此時都會盛裝出行，穿得極為艷麗，努力為瀲灧春光增一抹色，甚至淺唱平日羞於啟齒的禁曲，期盼臨湖遠眺的才子能偏頭看來。這是大唐女人獨有的風情，她們對於愛情主動且熱烈，絕不甘心只做任人挑選的玩物。

先人雖已逝，但他們存在的意義便是能夠讓我們不僅僅擁有此生此世。

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