單身狗吃飯指南排行榜
單身狗吃飯指南排行榜
有這麼一群人,他們美麗、善良、大方、聰明、機智,最主要的是:愛自己、愛自己、愛自己。所以委屈將就就沒有對象啦,他們一直都是一個人吃飯……廚藝不好的單身狗不機智哦,下面是一(單)個(身)人(狗)吃飯指南排行榜。
第一名:讓雞爪飛 之銷魂爪
此雞爪名為銷魂爪,當之無愧的冠軍啊,適合風雨無阻吃七日,你看自帶光環,吃了一口就停不下來,其它菜神馬都是浮雲,你看我只拍了它,對了還需要一碗飯,大家自己加上。來,我們開始啃吧……
秘方在此:
材料:雞爪(能吃多少買多少)、生抽兩勺、銷魂醬兩大勺
做法:
1、 清洗雞爪,如果太大就切兩半。
2、 開水焯幾分鐘即可撈出
3、 冷鍋熱油,調至中小火放下雞爪炒,倒入生抽、兩大勺銷魂醬煸炒變色。
4、 倒入一小碗開水蓋上蓋子小火慢燉一會至熟爛出膠。
5、 好了,你可以去準備米飯了。
就是這麼簡單的做法讓你補充膠原蛋白的同時忘卻你是一個人在吃飯,機智的你可能發現材料裡面那個銷魂醬是什麼鬼,重點來了,銷魂爪的主要調味就靠它了,我無私的奉獻出這個小眾品牌的鏈接:https://weidian.com/?userid=2328056&winzoom=1
第二名:青椒肉絲
有這麼道菜,它樸實低調卻能瞬間俘獲人心,請抬頭看上圖。自己一個人在家吃飯肯定要下飯,不然怎麼吃下去。好做、出菜快、配料簡單,作為單身狗來說是不是很有愛。
傳統的青椒肉絲配方,是不放醬的,所以我的這個方子做了小小改良。不過操作難度0,沒基礎的新手基本上都能一次成功,看著是不是要流口水~秘方在此:
材料:杭椒(吃不了辣就選菜椒)、前腿肉或豬梅肉、銷魂醬 2勺、料酒 1勺、澱粉0.5勺、老抽0.5勺、花椒少量、油少許
做法:
1、 將豬肉切絲,放入料酒、澱粉、一勺銷魂醬和少許油抓勻,腌制15分鐘以上。
2、 腌制肉絲時,將杭椒去筋切絲備用(如果愛吃辣可以不用去筋)。
3、 大火將鍋燒熱,倒入剩下的油,放入花椒熗鍋。
4、 將肉絲倒入鍋中,保持大火翻炒至肉絲表面變色,放入切好的杭椒再翻炒1分鐘左右,加老抽、一勺銷魂醬上色上味即可出鍋。
你可能會困惑少許是幾許,這就是鍛煉你天賦的時候了。[奸笑] [奸笑] [奸笑]。
第三名:富貴紅燒肉
此大菜適合懷疑人生的時候飽飽的吃一頓,那種滿足感會讓你覺得現在單身最好,想想它還有如此功效我就笑了……
秘方在此:
材料:五花肉幾條、鵪鶉蛋幾顆(這些量都是根據你的胃定的)、蔥、姜、桂皮、香葉、老抽、生抽、糖、銷魂醬一勺
做法:
1、 五花肉切2Cm左右的肉塊,鵪鶉蛋煮熟,過冷水,剝殼;
2、 鍋內倒入少許的食用油,燒五六成熱,放五花肉翻炒至微微泛黃;
3、 然後倒入適量生抽,一點點老抽,放冰糖,繼續翻炒至冰糖融化,然後煮到五花肉上色;
4、 倒入半瓶啤酒,和適量的清水,湯汁要沒過五花肉,放入蔥段、桂皮、香葉和薑片,大火煮開,放入一勺銷魂醬,改小火燜煮30分鐘左右;
5、 倒入鵪鶉蛋,繼續燜煮10分鐘左右;
6、 最後大火收汁,關火,去掉香葉、桂皮,裝盤,放蔥段即可。
第四名:艷遇彩虹飯
想想就美啊,今天看到一個帥哥還打了招呼,突然覺得今天的天空特別美麗。如果你有這樣的艷遇,就把這盤像戀愛般多彩的炒飯拿下留住這艷遇的味道。
秘方在此:
材料:米飯、蝦、玉米粒、小芹菜、青紅椒、胡蘿蔔、油、蔥花、雞蛋(其實這道菜你喜歡吃啥加啥就好)
做法:
1、蝦仁用鹽、植物油調勻腌制10分鐘,將胡蘿蔔、小芹菜、青紅椒切細丁,香蔥切碎,雞蛋打散成蛋液,準備好玉米粒煮熟
2、米飯放一小匙油,將米飯拌勻,攪成鬆散的狀態備用,鍋內燒開水,放入胡蘿蔔丁,玉米粒,小芹菜,青紅椒,氽燙1分鐘,撈起瀝凈水份
3、鍋燒熱,放入2大匙油燒至8成熱,放入蝦仁翻炒至蝦仁變為白色即可撈起備用
4、將鍋內的油倒出,洗凈鍋再燒熱,倒入沙拉油,順著鍋轉一圈,讓鍋四周都粘到油。將油燒至8成熱時,倒入打散的蛋液迅速將蛋液炒散
5、加入米飯及氽燙好的蔬菜等,加入所有的調味料,用中火不停的翻炒
6、加入炒好的蝦仁再翻炒數下
7、撒蔥花,淋上少許香油即可
好了,慢慢享受這份美味吧。
第五名:默默祈禱之黃金磚
朝九晚五的你,回到沒有人給你點燈的家是否已經很疲憊,幻想著白天搬的磚都變成黃金,有人做好飯在家等你,這時候你需要溫暖、甜蜜的它——默默祈禱之黃金磚。
秘方在此:
材料:酒釀、未切吐司、雞蛋
做法:
1、 吐司對角切成四片,找個烤箱盤碼好。
2、 雞蛋打散和酒釀一起淋在吐司上
3、 烤箱180度20分鐘搞定。
這份黃金磚吃起來口感像蛋糕店裡面的芝士烤吐司不同的是沒有那麼高的熱量和糖分。與此同時也能同樣好吃,希望能溫暖到在異鄉奮鬥的你。
第六名:找不到對象你還好意思吃啊,洗洗睡吧……
這就是不好的示範了,大家不要學哦。告訴你們個秘密:
吃好了,好運自然旺來。
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