有哪些認為好吃的街邊小吃，比如學校附近的小吃？

本人是想自己在學校周邊擺攤做小吃，但是不知道還有什麼是學生比較能接受，認為好吃的東西，希望大家說一下認為好吃的街邊小吃，我們學校附近有(臭豆腐，炒麵，包子餛飩，手抓餅，熏肉大餅，夾饃，烤冷麵，麻辣燙，腸粉，砂鍋）歡迎大家再來補充一下，謝謝

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謝題主，抱歉一直沒空拖到現在才回答。

要說大學周邊的美食，成都人一般都很有發言權，因為所有的成都學校周邊都能誕生相應的「美食經濟」，即餐飲一條街。去成都找蒼蠅館子，除了問當地人絕對就是問學生。或者，去學校旁邊跟著學生走，看哪家排隊就去擠哪家。

今年夏天回成都採訪，想吃一碗雞絲涼麵。高中那會兒在學校吃晚飯，門口小店老闆忙不過來讓我們自己放佐料。幾大勺熟油辣子配白糖、醋和少量醬油，味道好吃得不得了。可惜，現在這樣的小店已無處可尋，涼麵的優劣只能倚仗於老闆的材料是否新鮮以及調味手法的高下。

於是，友人給我推薦了一家傳奇店——川音對面的三娃小吃。據說老闆拽得彷彿二五八萬，嚇得學生們沒有零錢都不敢去，好不容易戰戰兢兢去了還可能趕上老闆心情不好不開門，終於老闆心情好了說不定想吃的就賣沒了。總之又看運氣又看臉的店，有個漂亮妹妹說老闆看不順眼不賣，幸好賣給我了哈哈哈哈。我一直在想這個老闆沒有因為看人不順眼被人扁過？

在北京念書那幾年，發現這座城市雖然「成都小吃」遍地，但在四川真正司空見慣的小吃，真真是無處可尋。我大四那年，廣院旁邊定福庄西街上開了一家軍屯鍋魁的小攤，我第一眼看到那個攤就根本挪不動路。作為一個根本不吃麵食的人，軍屯鍋魁是少見的我非常喜歡的食物之一。表面炸得金黃酥脆，咬開內里肉汁豐富，呈千層餅的狀態，一般來講被成都人作為肥腸粉的絕配。

廣院旁邊這家軍屯鍋魁，其實做得很不怎麼樣。但是對於我這個離鄉背井的人來說，每天起個大早去買來當早飯也是非常值得的。然而很快，這家店因為生意過於好所以被租賃方收回了攤位，因為租賃方要自己做早點生意。

這樣其妙的街頭權謀故事，在廣院還流傳了很多很多，比如著名麻辣香鍋店宏大運老闆其實是殘街一霸，看誰紅就擠走誰云云。至於是真是假，那就不好說了。後來因為我對軍屯鍋魁過於念念不忘，決定自己動手，結果做出了廣院名小吃廣院肉餅的，簡直是令人髮指= =

大概就是這種半發麵和肉的組合拳，我至今都不能理解，廣院學生們為什麼這麼愛食堂的廣院肉餅。畢竟，作為一個不吃蔥的人，一次都沒吃過那個食物。結果那天我的山寨版廣院肉餅出爐之後，朋友圈居然好幾個人找我要菜譜，你們到底能不能行啊！！！！！！（不過其實挺好吃的）

要說廣院食堂的傳奇，恐怕廣院肉餅還不是能排第一的那一個。廣院食堂有個窗口叫一粒甘香，聽05級的師哥師姐說，這位老闆最後和一位師姐走到了一起，他們還開了另一家社會餐飲小店，現在已經結婚生子。有人說大學生要有點身段，但是你看，這個世界上只要勤奮努力的人，哪個不值得尊重呢？

因為職業原因，我時常需要接觸一些廚師。在中國的大環境下，大多數人並沒有將廚師作為一個足夠有尊嚴的行業。但是，越來越多的年輕一代，很好的家庭背景和學歷背景開始去正經的烹飪學校學習、培訓，突然覺得好像這一切有了改變的希望。人總是要從尊重自己開始，才會得到別人的尊重。

嗷，好像無意間話說多了，先就此打住。話說廣院的各位我需要給你們發山寨肉餅的菜譜么，我一直沒空還拖著呢TT

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答主96年，開了間小店面。也是在學校附近。望參考～

首先裝修風格我還是選擇粉嫩一點的

買的主要有各種各樣的奶茶凍檸樂之類的

吃的話我沒有固定的餐拍。心血來潮做什麼賣什麼。總之學弟學妹也很捧場～（不小心暴露了去母校開店的事）

糯米蛋容易做成本低

會做千層蛋糕，但是抹茶是最容易做的

成本也低～易保存

還有一部雪糕機～

蛋撻也容易做～

偶爾奶油多了還能弄點小東西給學弟學妹嘗嘗～

剛開始人氣不怎麼好，就搞些活動之類的

咖喱魚蛋也可以。雖然成本有點高。但大家吃得出貴的道理。主要是容易煮。

家裡帶了個電飯煲來，就各種鹵～

涼皮本來不想做的，可是小夥伴一直強調想吃

暫時就這樣。答主也是剛創業沒多久。希望對題主有幫助～

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如今4個月了。從雪糕店改到奶茶店。奶茶店改到小吃店。小吃改到快餐。一路過來真的很不容易。小吃不是天天都很多。星期天較多，學生們都拿生活費去學校嘛～

一般小吃有奶油泡芙

售價一塊一個。

南瓜餅

這個是跟別人拿貨的。他家口碑好。每袋賺3塊路費。

雜錦涼拌，售價8塊一份。我吃過最好吃的就是自己做的。/害羞臉

壽司卷，售價7塊一份。有9個。

三明治。發現用個盒子裝比較好賣。10快一份。

香芋西米露。售價8塊一份。料超足。不是開玩笑。

菜包飯。售價 5。這個賣的挺好的。賺的少。

紅豆雙皮奶。奶味重噢。雙皮奶自己煮，紅豆自己熬。

抹茶千層也越做越棒了。售價8塊一份。

皮蛋瘦肉粥，人氣王。

6快一份湯麵，加點辣椒醬超完美。

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然後發現大家都喜歡中午吃飯，下午小吃。就改每天中午賣一樣飯。平均每天出15份，都能清。

咖喱雞飯

肉末茄子

滷肉飯

燒鴨飯

叉燒飯

排骨飯

梅菜扣肉餅

煎蛋包肉

香菇滑雞

魚香肉絲

豬腳飯

飯都是12塊一份。

再分割———————————————————

價格很低，賺的很少。外賣很難拿。坐標廣東3線小城市。沒有家人支持，合伙人退股。高利息。最近合伙人催債。同齡人都在讀書。感覺自己熬不過了。以上東西。我烹飪的工具。

一個迷你烤箱。一個電飯煲。一個電池爐平底鍋。對。我是最棒的。

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今天顯示竟然還有人點贊，今天是2017.9.10.

剛還一個螞蟻花唄。誒。生活不易。

知乎現實這個已經是一年前回答的問題了，對。我已經開了一年的店了。當初只想看一下有什麼好推薦的。竟然自己也可以幫助別人。表示肥腸開心。

剛過完暑假覺得無聊。拍了一些圖。

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占坑，多圖！

炸鮮奶，配煉乳

烤冷麵

雞蛋仔

肉燕 魚丸

雞湯豆腐串

甘梅地瓜條

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天大東門雞腿飯！！！

每天晚上十點出攤！！！

排隊要排好久！！！

小攤都上大眾點評了你能信嘛！！！

好大一份，反正我是吃不下。只吃過兩次，都只把上面的雞腿吃了，好浪費……

這是我4.25看完周杰倫演唱會晚上12點到東門口的情景。。

左邊人最多的那個就是雞腿飯。。

找不容易找到這一張渣圖，看不清見諒。。。

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歡迎來蚌埠品嘗燒餅夾裡脊

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