平日聚餐如何點菜，點哪些菜比較和大眾口味？

03-13

每次聚餐總是不知道吃什麼，大家都是隨便，但是最後都不怎麼滿意。那對於我們平日里點哪些菜能夠又實惠，又能讓大家吃好？

眾口一直難調啊。我感覺秉持著大眾口味為主，餐廳特色為輔一般不會出太大的差錯。

小建議供樓主參考：

1.先看聚餐誰拿錢：中國人講究酒桌文化，我所在東北文化是誰請客，誰點硬菜。

a：如果別人請你吃飯，那最好不要點硬菜或者大菜。請客的人應該會禮貌的問你想吃啥，一般回答都是「都可以」，之後他應該會點寫菜之後讓你補充。這個時候可以點個湯啊，或者冷盤這種輔助的菜品。因為一般點菜都是直接但炒菜之類的，其實有個湯或者爽口的小冷盤都是聚餐當中很受歡迎的。

湯的推薦：素燴湯、酸辣湯、西湖牛肉羹等。

冷盤推薦：陳醋菠菜花生米、口水雞、滷味拼盤、皮蛋豆腐等。

b：如果你請客，先問客人有沒有忌口的，比如不能吃辣、吃不吃牛羊肉等。之後按照情況點硬菜吧，可以問問服務員本店的特色菜，每個飯店都會有比較拿得出手的菜。可以點一個嘗嘗。之後點葷菜。比如排骨、魚、牛肉等等。之後把a反過來，留幾道菜給客人點。

菜品推薦：紅燒排骨、清蒸魚、干鍋雞、農家一鍋出、西紅柿燉牛肉等。

c：如果大家AA制：那就一人點一個自己想吃的，這種比較簡單。

2.看男女比例：男生一般都愛吃肉，牛肉啊、排骨啊是不能少的。女生一般都嚷嚷減肥啊怕胖啊。所以給女生點個清淡的荷塘小炒或者金瓜百合都會很受歡迎。別忘了給女生點甜品和飲料。特別是約會的時候，女生會覺得你重視到她。

3.看喝不喝酒：喝酒的話需要點下酒菜，冷盤啊、或者燒烤類的菜都很下酒。

推薦：花生米、鐵板魷魚、孜然羊肉、拍黃瓜等。

我在大東北，想的菜都是比較東北菜系的，有點不好意思。