平日聚餐如何點菜,點哪些菜比較和大眾口味?

每次聚餐總是不知道吃什麼,大家都是隨便,但是最後都不怎麼滿意。那對於我們平日里點哪些菜能夠又實惠,又能讓大家吃好?


眾口一直難調啊。我感覺秉持著大眾口味為主,餐廳特色為輔一般不會出太大的差錯。

小建議供樓主參考:

1.先看聚餐誰拿錢:中國人講究酒桌文化,我所在東北文化是誰請客,誰點硬菜。

a:如果別人請你吃飯,那最好不要點硬菜或者大菜。請客的人應該會禮貌的問你想吃啥,一般回答都是「都可以」,之後他應該會點寫菜之後讓你補充。這個時候可以點個湯啊,或者冷盤這種輔助的菜品。因為一般點菜都是直接但炒菜之類的,其實有個湯或者爽口的小冷盤都是聚餐當中很受歡迎的。

湯的推薦:素燴湯、酸辣湯、西湖牛肉羹等。

冷盤推薦:陳醋菠菜花生米、口水雞、滷味拼盤、皮蛋豆腐等。

b:如果你請客,先問客人有沒有忌口的,比如不能吃辣、吃不吃牛羊肉等。之後按照情況點硬菜吧,可以問問服務員本店的特色菜,每個飯店都會有比較拿得出手的菜。可以點一個嘗嘗。之後點葷菜。比如排骨、魚、牛肉等等。之後把a反過來,留幾道菜給客人點。

菜品推薦:紅燒排骨、清蒸魚、干鍋雞、農家一鍋出、西紅柿燉牛肉等。

c:如果大家AA制:那就一人點一個自己想吃的,這種比較簡單。

2.看男女比例:男生一般都愛吃肉,牛肉啊、排骨啊是不能少的。女生一般都嚷嚷減肥啊怕胖啊。所以給女生點個清淡的荷塘小炒或者金瓜百合都會很受歡迎。別忘了給女生點甜品和飲料。特別是約會的時候,女生會覺得你重視到她。

3.看喝不喝酒:喝酒的話需要點下酒菜,冷盤啊、或者燒烤類的菜都很下酒。

推薦:花生米、鐵板魷魚、孜然羊肉、拍黃瓜等。

我在大東北,想的菜都是比較東北菜系的,有點不好意思。


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