廈門環島路有哪些美食？
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周末和朋友一起去環島路玩，到了飯點，朋友讓我帶他去吃美食大餐。還好來民俗村之前，特地提前做了功課，向同事請教民俗村裡有哪些好吃的店。同事給我推薦了一家台灣菜「舊浬1958」（舊里）。一聽這店名就...
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周末和朋友一起去環島路玩，到了飯點，朋友讓我帶他去吃美食大餐。
還好來民俗村之前，特地提前做了功課，向同事請教民俗村裡有哪些好吃的店。
同事給我推薦了一家台灣菜「舊浬1958」（舊里）。
一聽這店名就覺得這家店很文藝清新，加上同事介紹，今天就帶他一起去試試。
「舊浬1958」位於黃厝溪頭下18號，公交車可以坐到台灣民俗村站下車，走進一條小路，拐上幾個彎就到了。
有兩家店挨著開的，據說是一個老闆，算是一家店，一家大一點的外面有露天用餐的地方，我選了小的那家。
根據自己對台灣菜的了解，台灣菜一般口味清淡，菜品精緻，很符合朋友的口味。
台灣菜還融會了閩菜、粵菜及客家菜的烹調手法，結合了台灣的物產及當地食俗，非常有特色。
到了「舊浬1958」，一看這家店的裝修就覺得很復古。
進入店內，就覺得這裡很有歷史沉澱的味道，古樸的花磚做成的門面背景，店內暖色的燈
光，彷彿讓時光回到了電視劇里80年代的台灣餐廳。
餐廳里擺滿了舊貨、各種懷舊物件，讓餐廳顯得很有味道。
總之，這是一家很有調調的台式風味菜餐廳。
我們第一次來這家店，不知道點什麼好，就問店家。
店家是台灣人，說話很溫柔，很像台灣偶像劇里女主角的那種腔調。
店家給我們推薦了幾樣台菜必吃的菜品：
三杯雞、台南滷肉飯、豬頸肉、鱸魚、大阪燒、上湯西蘭花等。
店家說，他們家是經過改良的台灣菜，更符合內地的口味。
三 杯 雞
他們家的三杯雞真的無敵下飯，用一個小石煲裝著，下面點著小火加熱。
煮的時間越久，菜就會有點偏咸，但是配飯剛剛好。
雞肉不是完全很嫩那種，有一點點柴，切的大小剛剛好，沒有很多雞架，比較多雞腿肉，吃著特別爽！
食材很簡單，就是雞肉和雞腿菇，但是吸收了醬汁，就特別香。
還放了九層塔，味道一點都不單調，入口先是咸香，然後就是九層塔的香氣，很有層次，恨不得多叫兩碗米飯來送！
表面上看上去沒幾塊雞肉，沒想到還挺深的，分量夠夠的，到後來基本上是硬撐著吃下去。
據了解，三杯雞最先起源於江西，2008年，這道菜還入選了奧運主菜單。
後來，三杯雞傳到了台灣，最先江西是以米酒，豬油，醬油各一杯來烹調，以此起名為三杯雞。
到了台灣後，台灣人對它進行了小改造，將油膩的豬油換成了清淡的食用油，而且加入了一種獨特的香料——九層塔。
三杯雞現在是台灣的特色，今天這道菜，刷新了我之前在別家店吃的感覺，這家店的三杯雞更美味！
台 南 鹵 肉 飯
有半個滷蛋，一些花生，一些滷肉，幾片豆乾，一些黃瓜，上菜的小哥說拌勻後更好吃。
湯汁不算太多，可以加上三杯雞的湯汁，拌起來更好吃。
滷肉有肥有瘦，對於滷肉飯來說還算不錯。
碳 烤 豬 頸 肉
這裡的豬頸肉跟在東南亞餐廳吃的不一樣，切得很薄，然後包著生菜絲和沙拉醬吃。
豬頸肉的香氣帶著炭火的味道，不膩，配著生菜真的更好吃。
小哥還提醒我們要趁熱吃，超暖～
鱸 魚
最美味的要數鱸魚了，肉質鮮美、刺少，適合小朋友吃。
鱸魚下面鋪了一層嫩豆腐，像是紅燒的，豆腐很入味，魚眼珠還掛在上面，很新鮮，味道真的很不錯。
大 阪 燒
一大塊切成了六小塊，上面一層是章魚燒上都有的目魚絲。
下面是薄薄的一層麵皮，上面有嫩嫩的雞蛋，還有魷魚。
很嫩的口感，裡面又會有略硬的料可以咀嚼，我愛的口味！
上 湯 西 蘭 花
西蘭花看起來就很新鮮，加了薄片的香菇，增加了湯的鮮美度。
整道菜，口感新鮮清爽，還送幾片小西瓜，超棒！
這家店真的是超級棒！飯菜好吃，老闆還特別熱情，會確認檸檬茶的口味，還給我們倒豆漿，說天氣冷喝豆漿好。
給我們換了張大點的桌子，聽說我們是特意從黃厝海濱騎自行車過來的，還送了我們張舊時的糧票作紀念。
貼心得太讓人感動了，能看出店家真的很用心的在經營一家店，我以後還要拉上朋友再來幾次！
地址：環島路黃厝溪頭下18號
電話：13606071520
營業時間：周一至周日 10:30-14:30 17:00-21:30
推薦美食：三杯雞、台南滷肉飯、豬頸肉、大阪燒、香煎大黃魚等。
關注我們公眾號「人人快樂游」，每天為您推送一家廈門必吃美食！
周末和朋友一起去環島路玩，到了飯點，朋友讓我帶他去吃美食大餐。
還好來民俗村之前，特地提前做了功課，向同事請教民俗村裡有哪些好吃的店。
同事給我推薦了一家台灣菜「舊浬1958」（舊里）。
一聽這店名就覺得這家店很文藝清新，加上同事介紹，今天就帶他一起去試試。
「舊浬1958」位於黃厝溪頭下18號，公交車可以坐到台灣民俗村站下車，走進一條小路，拐上幾個彎就到了。
有兩家店挨著開的，據說是一個老闆，算是一家店，一家大一點的外面有露天用餐的地方，我選了小的那家。
根據自己對台灣菜的了解，台灣菜一般口味清淡，菜品精緻，很符合朋友的口味。
台灣菜還融會了閩菜、粵菜及客家菜的烹調手法，結合了台灣的物產及當地食俗，非常有特色。
到了「舊浬1958」，一看這家店的裝修就覺得很復古。
進入店內，就覺得這裡很有歷史沉澱的味道，古樸的花磚做成的門面背景，店內暖色的燈
光，彷彿讓時光回到了電視劇里80年代的台灣餐廳。
餐廳里擺滿了舊貨、各種懷舊物件，讓餐廳顯得很有味道。
總之，這是一家很有調調的台式風味菜餐廳。
我們第一次來這家店，不知道點什麼好，就問店家。
店家是台灣人，說話很溫柔，很像台灣偶像劇里女主角的那種腔調。
店家給我們推薦了幾樣台菜必吃的菜品：
三杯雞、台南滷肉飯、豬頸肉、鱸魚、大阪燒、上湯西蘭花等。
店家說，他們家是經過改良的台灣菜，更符合內地的口味。
三 杯 雞
他們家的三杯雞真的無敵下飯，用一個小石煲裝著，下面點著小火加熱。
煮的時間越久，菜就會有點偏咸，但是配飯剛剛好。
雞肉不是完全很嫩那種，有一點點柴，切的大小剛剛好，沒有很多雞架，比較多雞腿肉，吃著特別爽！
食材很簡單，就是雞肉和雞腿菇，但是吸收了醬汁，就特別香。
還放了九層塔，味道一點都不單調，入口先是咸香，然後就是九層塔的香氣，很有層次，恨不得多叫兩碗米飯來送！
表面上看上去沒幾塊雞肉，沒想到還挺深的，分量夠夠的，到後來基本上是硬撐著吃下去。
據了解，三杯雞最先起源於江西，2008年，這道菜還入選了奧運主菜單。
後來，三杯雞傳到了台灣，最先江西是以米酒，豬油，醬油各一杯來烹調，以此起名為三杯雞。
到了台灣後，台灣人對它進行了小改造，將油膩的豬油換成了清淡的食用油，而且加入了一種獨特的香料——九層塔。
三杯雞現在是台灣的特色，今天這道菜，刷新了我之前在別家店吃的感覺，這家店的三杯雞更美味！
台 南 鹵 肉 飯
有半個滷蛋，一些花生，一些滷肉，幾片豆乾，一些黃瓜，上菜的小哥說拌勻後更好吃。
湯汁不算太多，可以加上三杯雞的湯汁，拌起來更好吃。
滷肉有肥有瘦，對於滷肉飯來說還算不錯。
碳 烤 豬 頸 肉
這裡的豬頸肉跟在東南亞餐廳吃的不一樣，切得很薄，然後包著生菜絲和沙拉醬吃。
豬頸肉的香氣帶著炭火的味道，不膩，配著生菜真的更好吃。
小哥還提醒我們要趁熱吃，超暖～
鱸 魚
最美味的要數鱸魚了，肉質鮮美、刺少，適合小朋友吃。
鱸魚下面鋪了一層嫩豆腐，像是紅燒的，豆腐很入味，魚眼珠還掛在上面，很新鮮，味道真的很不錯。
大 阪 燒
一大塊切成了六小塊，上面一層是章魚燒上都有的目魚絲。
下面是薄薄的一層麵皮，上面有嫩嫩的雞蛋，還有魷魚。
很嫩的口感，裡面又會有略硬的料可以咀嚼，我愛的口味！
上 湯 西 蘭 花
西蘭花看起來就很新鮮，加了薄片的香菇，增加了湯的鮮美度。
整道菜，口感新鮮清爽，還送幾片小西瓜，超棒！
這家店真的是超級棒！飯菜好吃，老闆還特別熱情，會確認檸檬茶的口味，還給我們倒豆漿，說天氣冷喝豆漿好。
給我們換了張大點的桌子，聽說我們是特意從黃厝海濱騎自行車過來的，還送了我們張舊時的糧票作紀念。
貼心得太讓人感動了，能看出店家真的很用心的在經營一家店，我以後還要拉上朋友再來幾次！
地址：環島路黃厝溪頭下18號
電話：13606071520
營業時間：周一至周日 10:30-14:30 17:00-21:30
推薦美食：三杯雞、台南滷肉飯、豬頸肉、大阪燒、香煎大黃魚等。
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