全中國最少女心的茶飲店，達到了「自媒體」和「奶茶」的高度融合

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今天給大家介紹一個與少女有關的茶飲店，講講它與自媒體高度融合的那些事兒！

▼胡辛束 — 一個人的少女心販賣館

一個集萬千少女寵愛於一身的心靈陪伴者，突然有一天告訴你她開始賣茶了！ps：利用本身流量進行餐飲創業。

新媒體的迅速發展，使得入場的人數不斷增加，堆積的碎片化內容也越多。與機遇並存的是行業內普遍存在打開率的下滑的現象，用戶對於公眾號閱讀的疲憊感加深了自媒體的焦慮。

不少自媒體平台都開始嘗試新事物，比如咪蒙的《咪蒙教你月薪5萬》收費課程，黎貝卡和「mini」等品牌合作發布訂製訂製版產品等，大家對於行業都保持著比較高的敏感度，開始二次創業。

行業內的整體焦慮也讓頻頻產出10W+的胡辛束也感受到了壓力，她開始思考如何利用現有資源進行二次創業，最後她選擇另闢蹊徑，創建了自己的線下品牌——杯歡制茶茶飲店。

最初創辦杯歡制茶，是因為胡辛束喜歡奶茶，後來發現自己的目標用戶和奶茶的消費用戶的群體是吻合的，所以開始嘗試線下零售。

「最初也是有擔憂的，這種擔憂本質上是對於未知事物的陌生感。因為我之前並沒有茶飲相關的經驗，相當於是從零開始去了解這個行業。而且線下對於我們來說是一個新的渠道和市場，需要調用的一些能力和資源，可能是我們並不具備的。」胡辛束曾擔憂的說過。

「自媒體」和「奶茶」兩個看上去毫無聯繫的辭彙，在這家店得到了高度的融合。

運營公眾號時期積累下來對營銷、用戶心理的洞察，以及天然的線上渠道，都讓「杯歡」變成一家自帶新媒體屬性的茶飲店。

新茶飲市場的火熱和粉絲的反饋也印證了茶飲店的可行性——喜茶、奈雪由南向北，帶起了北方市場對茶飲的重視；同時，她發現當她在微博上問大家，什麼事情讓你感到甜蜜，100個人裡面總有5個人提到「喝奶茶」。

於是，有了杯歡制茶，有了三里屯 40 平米的奶茶店，有了印在門上的那句「這一天天的，不喝奶茶還有什麼意思。」

「杯歡制茶」的定位是情緒茶飲，每一杯茶飲都有情緒成分表，比如說「借奶消愁百利甜」，它的情緒成分表就是：10%貪歡+25%曖昧+20%清醒+30%衝動+15%敏感。

「我們希望能讓大家在喝這杯茶的時候能有情緒上的共鳴，找到屬於自己的情緒。後來我們收集到的用戶反饋也確實印證了這一點，很多人喝過之後會有這樣的感受。」

胡辛束回憶，熱飲杯蓋他們至少看了 20 家供應商，才找到喝起來方便又合適的。為保證質感，他們決定用黑色杯子，但通體黑色的杯子很難印刷，光是為了確定好杯子上logo 印刷的位置，至少打樣了五次。

杯歡制茶的飲品分為特調、芝士茶、水果茶和純茶系列，一共 20 個 SKU。這些產品中，最特別的是特調系列，比如「借奶消愁百利甜」結合了茶和酒。胡辛束注意到，過去一年網上年輕人提到最多的關鍵詞是奶茶和酒，她覺得把兩者結合，能給上班族一種竊喜的感覺。」藏在奶茶里的酒，就像在和奶茶偷情。「

還比如研發」諸事皆宜血糯米」，上面是正山小種，下面是血糯米。為了讓血糯米的口感既有顆粒感，又軟糯，要把三種米拼配在一起，每天在店裡現煮，控制好拼配比例、時間和溫度。

在產品好喝之外，杯歡制茶為每款飲品都賦予了情緒——在小細節上打動人心，這是胡辛束最擅長的事。

為了給每個產品想名字，團隊花了很多時間。「名字不是憑空起的，我們是希望客人喝了之後真的能感受到情緒。」

比如小滿純茶，「小滿」是春天欣欣向榮的好時節，象徵著一切美好就要發生；「告白之後巧克力」這個名字，則是形容熱巧喝過之後有點甜，又有點苦，像告白之後的心情。

情緒小細節不僅體現在產品名字上，還體現在很多地方。杯子上的月相表，代表人有悲歡離合，月有陰晴圓缺。打包用的保溫袋，上面印著「我那麼特別，你中意我理所當然。」

可以看出，杯歡制茶不只是一家普通的奶茶店，這個品牌身上帶著強烈的「胡辛束」印記，它的每一個設計細節，既是在替自己營銷，也在準備著為其他品牌做營銷落地。

在胡辛束看來，奶茶店很適合線上線下打通營銷。在她的經驗中，當用戶在線上看到內容，再到線下看到，獲得某種儀式感，效果會更好。以她自己為例，粉絲每次在線下見到她本人後，微博的互動熱度就會增加。

「我的 IP 是少女造夢機，敢於實現夢想。」胡辛束說，「很多粉絲喜歡我，是因為覺得我想到什麼都能勇敢去做，我說我的夢想是有自己的工作室，是開奶茶店，於是我就去做了。」

自媒體二次創業最難的是將現有的資源和創業內容融合，將線上資源轉換為線下流量。

胡辛束巧妙地利用了「故事販賣機」將線上和線下資源相結合。

「我們認為在這個時代沒有人會拒絕好的故事，在線上能夠被用戶所接受和喜歡的東西，我們嘗試把它落地到線下，就有了故事販賣機。」

在到店顧客等待茶飲的時候，可以在故事販賣機上領取一個陌生人的故事，同時也可以通過H5把自己的故事裝進故事販賣機里。把「故事」這個概念落地，把線上的UGC內容應用到線下，並把線下的客流反哺到線上。

據了解，電影《解憂雜貨店》冠名店內的故事販賣機期間，故事被領取了一萬多次，H5 訪問量近萬。在《解憂雜貨店》之後，《比得兔》也通過故事販賣機、店內海報以及真人玩偶的形式和杯歡制茶合作。

「借奶消愁百利甜「」諸事皆宜血糯米「」告白之後巧克力「，我注意到，店裡的產品都帶著非常正向的情緒營銷。這和去年帶起過一小波熱度的」喪茶「（或者說喪文化）截然相反。胡辛束笑說，我認為大家骨子裡還是圖吉利的，沒人願意一直為喪的東西買單。

在開業高峰期，杯歡制茶每天能賣出 500 杯奶茶，平時一天能賣出 300 杯。

「現在用戶很喜歡我們的故事販賣機。今年我們會努力讓杯歡這個品牌概念延伸到更多人，並爭取讓更多其他品牌落地到杯歡。」

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