杭州網紅餐廳？Yes or No!

作為一個對杭州極其嚮往的北方小姐姐，我終於在大四畢業前夕來到了這個地方。提前訂機票、訂民宿、查攻略！自由行只是為了——吃！吃！吃！但是回憶這三天的行程.........（看到我的省略號你大概懂了？）

以下觀點純屬個人感覺，畢竟美食這種東西，千人千味。（杭州寶寶biao打我～）

杭州菜給我的感覺是——清淡；這種感覺很奇怪，你也吃到鹽或者辣椒的味道了，可是就是覺得哪裡不對勁，像是只停留在了舌頭表面，沒有感受到深層次的回味。

一、拔草網紅餐廳

南山南；在南山南點了醬板鴨（大概是這個名字，記不清了）、毛血旺、牛蛙煲...小姐姐我金魚般的記憶讓我只能記下來這麼多...這三道菜給我的印象太深刻了！醬板鴨，說實話很好吃，鹹度適中，可是！上面鴨子毛都沒拔乾淨（恐懼臉）！毛血旺，大概是改良版的川菜...我個人覺得毛血旺就是吃咸、麻、辣的，在這道菜里全都沒有...不過也不難吃，只是不好吃。牛蛙煲..詞窮了，基本和毛血旺一個感覺。作為一個網紅餐廳，我覺得首先鴨子毛是要拔乾淨的...

朴墅；這家是唯一一家我覺得鹹度很滿意，口味超喜歡的，之所以要拔草，並不是因為不好吃，而是因為他的環境和餐具之類的，並沒有很多介紹裡面說的那麼精緻，上來的很多盤子都有磕碰缺角。作為網紅餐廳，真的是有點不足了。不過味道是真的不錯啊！推薦的！因為前幾天的教訓，和小夥伴點了很少的菜，但是每一個都很好吃，特別是酥魚！！瘋狂打長途！！土豆絲、酒釀圓子，都很好吃的～但是！火龍果奶昔真的是很不好喝了...感覺是那種不甜的火龍果加了水和鮮牛奶打一打就端上來的...清蒸大閘蟹蟹黃髮苦，不過這也不是吃蟹的季節；

茶田吾舍；我的小夥伴是看了攻略去專門吃年糕的，可是到了以後才知道已經取消了這道菜。（大家真的不要什麼都相信攻略，悲傷臉）他家的招牌菜糯米強姦蛋，是的你沒聽錯，就是強姦蛋，怎麼說...除了名字以外並不出挑，感覺就是糯米雞蛋攤在一起，真的不足以作為招牌菜。他家的土香腸真的很好吃！肉香四溢，不會太咸，底下的青豆作為配菜減少了鹹味，可以說是很不錯了。點了一個紅燒魚，一盤裡有三條，中等大小，價錢也不貴，好吃！

奎元館；據說這是杭州很有名的老品牌，希望杭州人不要打我（哭唧唧）。別的我沒吃，只吃了招牌的蝦爆鱔面，這是出發前看口碑App上的杭州美食站記下的。據說不吃蝦爆鱔面枉來杭州...我以為都蝦爆了...沒想到一小層膩膩的浮油下竟然還是清淡口的湯汁（悲傷臉）。鱔魚肉很好吃，蝦仁很好吃...面的話我覺得並不筋道，發黏。最後我和小夥伴兩個人倒光了桌子上的一整瓶醋才吃完...大概服務員收拾桌子的時候會說：準是倆北方人。哈哈哈哈哈哈哈

借用小夥伴的一句話，杭州人是怎麼把辣椒油的顏色炸得這麼好看，卻一點都不辣...

二、一點點小推薦

別處咖啡館；藏在青芝塢某個巷子的深處，不太好找，看了很多攻略都有推薦這家。裝修很地中海風格，白藍相間；裡面的花瓶里插滿了鮮花，價格算是中等。小姐姐點的原味拿鐵和冰淇淋華夫餅，拿鐵偏苦，但是口感醇厚，拿鐵有很多味道可以選擇：原味、香草、玫瑰、榛果...甜點分量很大，足足四大塊華夫餅，和小夥伴一起吃才吃完，上面的冰淇淋很甜，屬於厚重感的甜味，很細膩。

懷谷居酒屋；八爪魚自帶芥末差點吃哭我，作為一個芥末不耐的人，我果斷放棄了。梅子酒很好喝，店家說度數也就幾度，個人感覺還是有超過十度的，作為一個經常自酌一小口的小姐姐，我很喜歡這家的梅子酒，（小姐姐們如果要喝酒一定要提前問好度數，旅行在外不要給自己添麻煩哦～）烤牛舌很好吃，黑胡椒的味道略重，大家可以根據口味斟酌一下。

朴墅和茶田吾舍還是推薦的，因為菜的味道很不錯，只是我覺得作為網紅餐廳還需要努力啊～

青芝塢有一家蟹黃湯包還是不錯的，實在是沒記住名字，不過牌匾很大，小螞蟻們細心點就能發現哦～店裡配備了湯包專用醋，我不是很吃的慣，覺得還是普通的醋更好吃。（一定有人偷偷嘲笑我沒品味了，哈哈哈哈哈）

另外我的小夥伴很喜歡知味觀的麻心青團，因為我個人口味不太喜歡吃黏的，還是貼出來給大家參考。

以上僅提供給第一次去杭州的北方小螞蟻們（南方寶寶請放下你們手裡的大刀～），覺得吃不慣自備老乾媽哦～

最後說一句：龍井真的太好喝了！！！！！！！！！瘋狂打電話！

本文圖片均由本人拍攝，轉載請註明出處，非常感謝。