平時多吃什麼可以預防癌症?
03-13
食物中可預防癌症的有:
米糖
米糖中含有抑癌增殖成分,該成分分子量為500~1000,耐熱。在對鼠試驗中,鼠的纖維芽細胞和癌細胞各100萬個,按1毫升0.9處理後,正常細胞存活100%,而癌細胞死亡約50%。
大蒜
美國研究人員發現,癌症低發區居民有每月生吃20辦左右大蒜的習慣,通過對鼠進行同時詞以致乳腺癌物質與大蒜試驗,結果,鼠均未患上乳腺癌。
墨魚
墨魚的墨液中含有抗癌物質,是糖、蛋白質和脂質結合成的複合糖質,其治癒癌症率達60%。
紅薯
建議早餐主食應該配點紅薯,排毒效果更好,不僅有利於一天的排便順暢,更為難得的是,紅薯有豐富的賴氨酸,這是大米和麵粉很缺乏的營養素,混著吃可發揮蛋白質互補作用,營養成分的利用率更高,營養價值也大為提高。同時,紅薯屬於鹼性主食,早上吃可以中和前一天午餐和晚餐時進食的大量的米飯、肉類、蛋類等酸性食品,保證人體酸鹼平衡,對抗疲勞,效果也很好。
菇類
日本的一項實驗證明,香菇中多糖體的抗癌率達80%-95%,對多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著療效。
香菇中含有一種「β-葡萄糖苷酶」的物質,可加強機體的抗癌作用。日本的一項實驗證明,香菇中多糖體的抗癌率達80%-95%,對多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著療效。
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