糖尿病病人要怎麼吃，血糖才不容易升高？

對於糖尿病人來說，日常飲食和正常普通人一樣即可，但要注意以下幾點。

一、糖尿病飲食需要注意的三大原則

1.糖尿病人的飲食禁忌高糖食物

白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾蛋糕、甜麵包及糖制糕點等能使血糖快速升高的食品都是糖尿病人的飲食禁忌。

2.忌油膩食物

糖尿病患者應特別注意，盡量不食用或少食用，防止動脈硬化性心臟病的發生。

3.忌煙、酒以及辛辣等刺激性食物。

二、飲食治療日常注意

1. 適當控制主食量在一般情況下

休息的病人每天吃主食250—300克；

輕體力勞動者每天350—400克；

重體力勞動者每天450—550克。

2. 控制飲食絕不是意味著盡量少吃，因為長期飢餓，熱量不足可導致機體自身消耗，不僅會出現消瘦、抵抗力減弱，而且可加重糖尿病。

3. 糖尿病人每天進餐的時間，數量應保持一定的穩定性。

4. 食物宜粗不宜精

5. 嚴格限制蔗糖及甜食。

三、一些能夠輔助降血糖的食物

1.玉米

玉米富含膳食纖維，具有降低血糖、血脂及改善葡萄糖耐量的功效，玉米中所含的鎂，有強化胰島素供能的功效；谷胱甘肽則能清除破壞胰島素的自由基，穩定糖尿病患者的血糖。

2.洋蔥

洋蔥最突出的功效是抑制血糖的上升。洋蔥特有的黃色色素成分——槲皮酮具有很強的抗氧化能力，能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化，防止高血 壓和動脈硬化的發展。

3.苦瓜

性味苦寒，肉質柔嫩，富含多種營養成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發現，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅 有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱)，而且還有刺激胰島素釋放的功能。

雖然這些食物有一定的輔助降血糖的功效，但是千萬不能依賴這些食物降血糖，日常糖尿病患者的飲食保健還是應該保證食物種類多樣、營養全面、飲食有節制，限制能量的過多攝入。