如何辨別真假蜂蜜？

除了你爸媽自己釀的，不然市場上沒真的蜂蜜，正確點說，是沒有純蜂蜜，一般都會加糖水糖精什麼七七八八的東西！像那種一瓶老大才一二十的蜂蜜你買的時候自己心裡沒點逼數？

一斤的蜂蜜，純的，要70-100左右！你一斤買三五十，你還以為自己撿到寶了，其實人家賣蜂蜜的人都在笑，今天又遇到個傻子了。。

養蜂不容易，而且產量有限，一年能賣的次數，一雙手也能數的過來。說真的，如果養蜂人給你純的，那他肯定虧大發了，你覺得人家會做虧本的買賣？你只能求你的蜂蜜加的糖水不會很多就好了，還能奢望啥？

微博上那些什麼純正養蜂人、純正蜂巢的，一看就假的不行！蜂巢賣了，蜜蜂住哪兒？天天嚷嚷著他媽他爸他爺爺是養蜂人，深山純正蜂蜜，一斤二三十，特么的郵費扣去，他們不用吃喝？專門給你們貢蜜？貪小便宜的人，智商總是不在線！

我跟你說，你就是看著他現從蜂巢取出來的蜜，也未必就夠純！很多人不是讓蜜蜂採花的，是直接關起來喂糖水的，這還咋純？

別想了，除非你爸媽自己養蜜蜂，不然沒有真的夠純的！你們要接受這個殘酷的事實。

一、看有無沉澱。真蜂蜜的話，靜置一段時間就可以看到有五分之一或四分之一的沉澱物在瓶底，如果天冷一點，幾乎五分之四都是沉澱，有時會在瓶口大量結晶。

而這些沉澱質地較細，用勺子舀起來看，色澤均勻，看起來像是雜質。假蜂蜜是沒有沉澱的，整瓶的蜂蜜看起來很純凈，沒有任何雜質。

二、有無氣泡。真蜂蜜的話，滿瓶都有小氣泡，而越往上氣泡越多，就算把瓶子震一下，氣泡也不會很快浮上去。而假蜂蜜就沒有氣泡了，雖然看著很誘人，但純凈的幾乎有點過了。

三、聞氣味。真蜂蜜的氣味是很天然的，有淡淡的花香，不是特別好聞的香味，而假蜂蜜的香味就好聞多了，畢竟造假的么，不加香精怎麼讓你聞了以後喜歡呢？

四、化水靜置。真蜂蜜兌了水以後靜置會出現沉澱，上清而下黃，而假蜂蜜水是沒有的沉澱的，完全就是白糖水的樣子。

五、嘗味道。真蜂蜜的味道甜而膩，最主要的是在不稀釋的情況下直接品嘗一口的話，喉嚨會有點難受，刺刺的感覺，而假蜂蜜嘗起來甜而不膩，沒有天然的芳香，而是香精的味道多一點。