發芽的紅薯可以吃嗎?的粉絲都知道發芽的紅薯可以吃嗎?的個人經歷嗎?

地瓜縱然抽芽只要把芽摘失還是可以吃，是沒有毒的，但是，馬鈴薯則差別，馬鈴薯抽芽之後，新芽內里含有龍葵配醣體，是一蒔植物毒素；誤食的話，咽喉有燒灼感，繼而頭昏眼花、噁心、腰痛、腹瀉、滿身無力、耳鳴、體溫升高、瞳孔放大、脈搏變弱、呼吸麻痹，緊張時去世亡。家畜中毒後體溫上升、結膜充血、下痢、胃腸發炎、滿身腫脹等，也會造成去世亡情況。別的，馬鈴薯皮也不可以吃，馬鈴薯皮含有有毒的配糖生物鹼，以是，肯定要先將皮削失再烹煮。

固然地瓜抽芽可以吃，但是要是表皮呈褐色或玄色斑點也不克不及食用，那個是由於受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排擠的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。這種毒素雖經水煮火烤，其生物活性不會被粉碎。食用後，多在二十四小時內發病，出現噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀．緊張的，還發高燒、頭痛、氣喘、裨志不清、抽播、嘔血、昏倒．乃至去世亡。