有哪些家常菜可以用家用烤箱做出來?
03-12
我給你來推薦零基礎的家常烤箱菜吧!
錫紙烤排骨
材料:排骨(一斤半左右),姜蒜、蚝油、生抽、鹽、料酒、糖、蜂蜜、黑胡椒適量
步驟:
1、清洗排骨,瀝水擦乾;放入大碗中,切入姜蒜片,加入除蜂蜜和黑胡椒以外的調料(根據個人口味酌量增減);
2.用手抓勻,最好給排骨做個馬殺雞(輕輕按摩表面),讓調料裹滿排骨全身;蓋上保鮮膜放冰箱冷藏過夜;
3、烤箱預熱上下火220度;用兩層錫紙折成一個簡易的盒子,放在烤盤中央 ,把腌好的排骨放入,均勻地攤開;
4、頂部再包上一層錫紙,完全蓋上;
5、放入預熱好的烤箱中層,烘烤約60分鐘;
6、開烤箱取出排骨,揭掉錫紙蓋,刷一層蜂蜜,再撒上黑胡椒粒;
7、再送入烤箱中上層,裸烤8-10分鐘左右(不用蓋錫紙),待表面呈現漂亮的金黃色後取出,即可享用。
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