開奶茶店怎樣選址才能賺錢?

開奶茶店怎樣選址才能賺錢

每個創業開奶茶店的朋友都逃不過選址的這一關,而且是最關鍵的一步,各種糾結,信息誤導等導致很多朋友第一步沒走好,後面很難挽回局面。小編今天來聊聊選址的一些問題

一,初定位置

每一個城市都分區域,一般每一個區域都會有一個商圈,按照自己在開店城市的商圈等級縮小一定範圍來尋找店鋪,一般都是根據已經有的一些奶茶店鋪業績,消費氛圍來尋找位置,比如一個區域內已經有了一批奶茶店,並且業績很好,那麼你就重點關注這些區域的店鋪信息,因為這些區域奶茶消費市場已經存在,只要你能找到差異化。一般奶茶的幾個消費頻繁區學校,商圈,CBD中心等,當你拿到店鋪信息,然後進入考察階段。

二,店鋪考察

店鋪考察包括店鋪的形象,物業條件(上下水,電力),店鋪的費用(房租,轉讓費),房租繳納方式,房東信息確認等這些店鋪本身的信息考察

再者就是對店鋪周圍市場的考察,因為奶茶不是必須品,只是一個隨機性消費,最直觀的店鋪自帶流量情況(店鋪前的人流量),有商務辦公樓的大概了解辦公樓情況,這一搬是你外賣的來源。

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店鋪形象怎樣,周圍競爭店鋪業績,租金,物管費等等,讓店鋪信息一目了然,清晰無誤,當你確認信息之後進行下一步人流測算。

店鋪人流測算

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店鋪前面人流量的測算,一般分為工作日和周末人流量,一般選擇工作日測兩天,周末測一天,一般店鋪工作日和非工作日的人流不一樣。按照每一小時為單位,如上圖。

然後是商務辦公樓考察

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在目標店鋪1KM內寫字樓大概體量,辦公人數得出大概數據備用。

以上就是選定目標店鋪之後的店鋪考察得到一些數據備用,為後面算店鋪的投資回報作準備。

三,店鋪投資回報計算

由前面店鋪考察得到的一些真實有效的基礎數據來算店鋪的預計銷售額。

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經過店鋪前的目標客群,請注意是目標客群,按照轉換率(抓捕率)1%-3.5%來算。得到按照店前人流的預計銷售額。

外賣來源寫字樓算預銷

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由於外賣平台的不確定性,一般按照最低的轉換率1%來算,得到預計銷售額

根據競爭店鋪的業績得到評分預銷

比如在同一條街的其他奶茶店中選擇一家位置,產品結構與自己相近的店鋪,按照他的業績來評估自己店的業績,最後按照加權計算預計銷售額

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按照寫字樓外賣權重30%,店鋪前人流量35%,競爭店鋪業績35%來計算得到店鋪的預計銷售額。得到銷售額之後即可算的投資回報。

投資回報計算

在算投資回報時候,你應該了解店鋪成本組成部分和大概的百分比。

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銷售成本——一杯茶的原材料成本,在銷售價格中的比例

人工費——包括工資,保險

租金——店鋪租金和物業管理費用

折舊費——裝修費用,設備折舊等,比如你的裝修20w,設備費10萬,房子合同3年,

折舊費(元/天)=(+)/365*3

還有修理費,促銷費,通信費,損耗等等,詳細見上圖。

店鋪的BEP(月)=固定成本/(1-變動成本)得到店鋪運營的BEP(盈虧平衡點),當店鋪考察得到的預計銷售額大於BEP時店鋪有盈利。反之虧損。

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由此既可以算出收回成本年限,現金流,風險係數等等,在數據通過的情況下可以簽合同

四,合同的簽署

簽合同也是人與人之間的約束行為,只要是人和人之間的行為,總是有條件可以談。租期,房租繳納方式,免租期等等。

在簽合同時候首先確保店鋪能從事本行業這是前提,房租租期當然越是長越好,在租期內每年租金遞增情況約束(一般5%——8%)。

租金繳納方式,年繳,季度,半年,月繳等,押金多少(最多三個月租金)看店鋪位置。

當然房東人好,可以申請免租期(裝修期)等。當簽完合同就是店鋪裝修,營業。

五,店鋪開業運營

店鋪裝修好之後運營,就看自己運營能力,沒有太多外來因素。全靠自己。投資創業不易,每一步都需謹慎。

結語

開店創業選址是第一步,如果第一步走不好,不管你的產品多好,運營多強都無濟於事,做好店鋪選址分析是你成功的關鍵,這裡小編針對的街邊,一般商場選址,選址當中坑相當多,特別是shopingmall(商場)選址更是需要注意,小編會分享從事店鋪開發的一些心得。小編下期分享商場選址的一些常見套路,投資有風險,需謹慎。

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創業

也許偶爾會迷茫

但是迷茫之後擦亮眼睛前行

畢竟!都是為了生活更好

輸12

喜創茶事空間,永遠創新前行

請留下你指尖的溫度

讓太陽擁抱你

記得這是一個有溫度的公眾號



首先,肯定要選在人流量比較大的地方,訪客越多,生意肯定會越好。

像奶茶店這些,可以開在購物街裡面,或者是學校附近比較好,購物街的客流這個不用擔心,不過,學校的話,就比較難說了。

因為學校會有寒暑假,所以,一年之中,起碼有3個多月是銷量很一般的。當然,那個時候關門去旅遊的話,也是很不錯的。我初中學校旁邊的那個奶茶店,現在還在經營著,老闆都沒換人。

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我有兩個朋友是開在購物街的,不過,後來購物街在改造,導致客流量減少了很多,開了2年後堅持不了了,都轉讓給別人了。

做生意這些,都是有風險的,不是說,開了就肯定能賺錢,有時候,遇到一些政策的改變,導致經營不下去的可能性也是有的。

所以,自己要做好思想,別總是覺得開了就肯定大發,希望先別放太高,免得到時候失望。



第一,選擇在學校附近。作為一個學生,我可以很明確的告訴你,很多學生都愛和奶茶,學校各個食堂都有賣奶茶的,平常都有蠻多人排隊的。而且比起我家長,我是更喜歡這種甜甜膩膩的飲料,選擇這樣的地址,至少說消費的群眾多,這樣子市場就大一些,賺錢也容易。而且我們都偏愛嘗新,有新店鋪開業,必定去試一試,如果效果好,會常去的。我們因為學生經濟能力不行,平常感謝別人,請不起吃飯,但是就會請喝一杯奶茶,表示一下感謝的。

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第二,服裝一條街。女生們喜歡逛街,會結伴去看看衣服之類。這種專門的街道,小吃店很少,因為店租比較高,小吃店要比較大的面積。而奶茶店,只要一個小小的門面,佔地面積小,可以支撐的起來。妹子逛街累了會買點飲料喝的,奶茶就是很好的選擇。每次逛街,小小的奶茶店門口,總是會擠滿很多的人的。



開店最重要的就是人氣,而一個這樣的奶茶店最重要的客源就是想我們這一類的八零九零後以及零零後,因為這些人群都是從小就接觸過這種東西,也比較愛喝這種奶茶等類似的甜甜的東西。

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所以根據這個狀況,一定就要抓住這些客源,開奶茶店也要選擇這個年齡段的人密集的地方,這樣你開一個奶茶店才會被人看到,你的東西才會被人買走。開一個這樣的年輕時尚的奶茶店一定要選好位置,因為這些奶茶做法都比較統一,而且味道也都相差無幾,所以買奶茶並不存在為了買這一個店裡的奶茶跑好遠去買一杯,這就是奶茶店和飯店的差別了,飯店最重要的就是菜的味道,如果這個飯店菜的味道好,那麼就算他開到了在偏僻的地方也會有人為了吃一頓飯去專門找這個地方的。但奶茶店並不存在這個情況。

因此一個奶茶店的選址一定要經過慎重的考慮,必須選在一個人員密集,並且人均年齡適中的地方,這樣你的奶茶才會賣的好,買的人才會多。



現在開奶茶店的太多了,大街小巷到處都是,你現在再去做這個沒有任何的優勢可言,還不如做點其他的生意。想做生意眼光就要獨特一點,要能看見別人不在意的行業。比如黃金回收行業,就是一個不起眼的暴利行業,投資很小,收益快回報高。你去看看湖南易行之家就知道,他們是專業做黃金回收項目,總部給予很多政策支持,技術培訓、營銷培訓、貨源渠道全部都提供,還有大額資金支持,根本不要擔心資金問題。你可以去詳細諮詢一下。

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開店選址很重要,像這種奶茶店、咖啡廳之類對顧客選擇性較單一的店鋪更顯得尤其重要。一是要充分考慮奶茶店的主要顧客,奶茶店應該是年輕女孩、學生的消費量是主要消費群體,選址則應離商場、超市、大中專院校近些。二是要環顧周圍的店鋪,盡量迴避隔壁是修腳店、診所、理髮店之類,因為顧客一般不會在這些店鋪周圍考慮買東西的。

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