智芯IH電飯煲和普通電飯煲在技術上有什麼區別？

這種電飯煲使用的IH加熱技術，全稱是Induction Heating，也就是利用電磁感應來給電飯煲加熱。電飯煲里有一個能夠發出魔力磁場的線圈，叫做電磁線圈。打開內部一看智芯IH電飯煲確實不一般！

圖1：智芯IH電飯煲的內壁無發熱盤

圖2：普通電飯煲的發熱底盤

通常，普通的電飯煲只會將單個電磁線圈安裝在電飯煲的底部，這種單槍匹馬單打獨鬥的作戰方式，雖也實現鍋體自發熱，但也就只能讓鍋底發熱，側壁就鞭長莫及啦！趁著手邊的熱成像儀還熱乎，正好看一下普通電飯煲和智芯IH電飯煲加熱速度。

圖3：熱成像儀拍攝智芯IH電飯煲加熱過程

圖4：熱成像儀拍攝普通電飯煲加熱

從熱成像儀拍攝出來的圖像上就可以明顯看到，普通的電飯煲加熱部門在鍋底，鍋底的加熱區分布不均勻，而這個智芯IH電飯煲的創新點就在於改進了加熱不均和加熱速度不夠的地方，當外圍線圈工作時，內膽外圍上有一圈完整的光環，整個外圍的溫度幾乎一致，而普通的電飯煲在鍋底形成不規則的加熱區域。實驗證明了，並不是所有的IH電飯煲都能被稱作是智芯IH電飯煲。

智芯回漩IH技術

工程師總是不滿足於現狀，加熱效率解決之後，又要實現新的技術創新來讓電飯煲加熱更均勻，在電飯煲里引入多級線圈概念，底部形成渦流時，側身也會形成渦流，加熱更快速，均勻效果自然也大大提高。

理論聽起來都特別完美，但實際是怎麼樣的呢？一言不合就拆鍋！於是在好奇心的驅使下，拆了這個蜜汁高端電飯煲。

圖5：智芯IH電飯煲內部，眼見為實的蜜汁雙線圈

據說這個線圈長度長達20米，使用多組細線捆紮成粗線，這樣帶來的好處就是火力更旺；而且這還是純銅線圈，銅是一種導電性能非常好，阻抗很低，能夠減少電能的損耗，另一方面純銅的導熱性能也非常好，電能損耗產生的熱量能夠迅速散發。

如果說雙線圈的引入和鍋體的創新只是讓加熱效果在IH加熱技術原有基礎上的一個提升，那將雙線圈設計成可獨立工作，再搭配晶元實現智能控制作為電飯煲的「大腦」，才能說是把創新做到了極致，實驗室中的工程師為了別人家這碗好吃的米飯可是絞盡腦汁。

圖6：智芯IH電飯煲的驅動電路板

要讓米飯具有卓越口感，自然不僅僅有受熱均勻這樣的要求，在什麼階段用什麼溫度加熱也是非常講究的。當電飯煲工作時，智芯的「大腦」會根據各種類型的大米以及用戶喜歡的米飯口感執行不同的煮飯方案，精準地控制煮飯過程，煮出口感優秀的米飯。

在這個電飯煲中，兩組線圈分別由兩個IGBT功率管驅動，這樣兩組線圈分別獨立，雙環火力可以同時加熱，也可以某一個單獨加熱。鍋體本身又是複合材料的鍋具、讓鍋具具有更好的發熱和導熱特性，又是精良設計的「火紋」，提高磁力線穿過鍋具的有效面積，使能效進一步提高，對電飯煲的加熱潛能一點都不放過。

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