為什麼會有《甜蜜蜜》這部電影？

因為一個有關命運預告的想法。

影片開始顯示的時間是1986年的3月1日火車到站，這是兩位主人公首次相遇的時間地點，這個秘密在影片結尾被揭曉。陳可辛最初想要拍這部片子其實是因為一個想法，如果說兩個人很久之前已經遇到過，冥冥之中已經有過那麼一次相遇，那麼這次相遇在日後兩個人的交往過程當中就是一個命運的預告。《甜蜜蜜》的故事正是源於這個概念。

1986的片段導演選擇用黑白場面進行處理，顯然有為了凸顯年代感的考慮在裡面。當時的攝影師馬楚成在一些黑白畫面中使用過曝處理，他利用這些過曝去營造出一種曖昧性在影片里，暗示命運的指向不確定。是完美的結局？還是一個傷心的故事？都是未知和迷離的。

一度傳出杜可風在《甜蜜蜜》里零片酬飾演一個在香港教英語的老外，而為什麼會找到杜可風，據說當時陳可辛要找一個這麼會演戲的老外在香港還挺難的，雖然香港當時有很多武打片中有老外，但是他們只會武打不會演戲，而杜可風演這種有些混蛋的角色還是很貼他的氣質的。杜可風當年從澳大利亞跑到香港討生活，無意被楊德昌導演邀請，問說能不能來做一個長片的攝影師，從而正式成為電影攝影師。但他出演《甜蜜蜜》是因為張曼玉。當年，他是個眾所周知暗戀張曼玉的攝影師，他為了狂追張曼玉接下這個戲。