咖啡是否應該限制每天最多的飲用量？

03-10

我很喜歡喝咖啡，感覺自己已經有些喝上癮了。
家裡有一台意式咖啡機，平時喝咖啡也比較方便。每天的早上和中午或者早中晚都各喝一杯雙份濃縮，一天的飲用量平均在4-6 shot，偶爾還會喝到8 shot甚至更多。
雖說知乎上經常普及咖啡對身體沒有危害的觀點，但是我認為吃喝任何東西都應該有一個量，超過這個量就會對身體有不良影響。

不過我目前除了偶爾不太注意，空腹喝了咖啡導致鬧肚子之外，單純從這種飲用量上來講暫時還並沒有覺得對身體有什麼影響，睡眠也很正常。
所以我想請教大家，每天喝咖啡是否應該有一個量的限制呢？如果有，那這個量是多少份濃縮呢？（因為我平時只喝意式，所以用多少份濃縮來衡量會比較直接）

謝邀，每個人對咖啡因的耐受能力是不同的，所以其實沒有一個嚴格的標準來去說明日常咖啡因攝入的危險劑量。對於咖啡因不耐受的人，可能一杯咖啡都會讓他心動過速，而咖啡因耐受的人，把咖啡當水喝也沒事……

歐盟食品安全局(EFSA)的研究表明，每日攝入高達400mg的咖啡因不會危及成年人的安全。

EFSA也表明一次性攝入高達200mg的咖啡因也在允許的安全範圍內，每天攝入高達200mg的咖啡因不會危及孕婦；對於年齡在3-18周歲的兒童和青年，咖啡因的安全限值為每天每公斤體重3mg，同時EFSA研究也表明攝入100mg劑量的咖啡因會延長入眠時間，但對另外一部分人反而會加速睡眠時間。

ESP的咖啡因含量每杯也就是50至70mg左右，所以一般來說每天喝6到8杯不會對身體帶來危害（特別提醒：咖啡因不耐受的情況除外）

我來說一下吧。

每天喝6-8杯咖啡（3-4個double）不是什麼問題，但是：不好的習慣是每次都喝一個double。我知道有很多人聽信美國人的說法，不用單杯份手柄做咖啡，所以每次都是做兩杯。為了不浪費，也只好喝兩杯。其實單杯份手柄也能做好咖啡，只是確實需要技術，否則容易把咖啡做壞。但是無非就是多練，練好了也一樣可以做好。只是常規的理解和手法不適合，或者說確實做不好。聽聽喀法咖啡師的說法，做好是完全可以的。然後就是怎麼喝的問題：每次一杯，這是常規的喝法。一般只要每兩杯咖啡之間有1到2個小時的時間間隔，前一杯咖啡的作用幾乎消失，再喝就沒任何影響了。只要掌握這個方法，偶爾可以喝兩杯，但是不要太多，一天喝幾杯其實都無所謂。你可以這樣試試，然後觀察身體有什麼反應。應該沒有什麼問題。

喝太多固然不好。你這個程度放眼全球也是排在前列的。既然量這麼大。那儘量減少次數增加強度吧。比如一天兩次。早一次下午一次。早晨可以喝Espresso。下午可以喝大杯的extra shot的latte或者fw。

作為一名非專業人士的咖啡常年上癮者，我建議題主，密切關注自己每次喝完1 shot之後的身體反應：

心跳過速嗎？心臟部位有絞痛感嗎？

呼吸是否順暢？有沒有氣緊？

會不會影響到食慾，甚至噁心嘔吐？

......

誠如第一個答案所說，每個人對咖啡的耐受度不同，可能題主是屬於比較耐受的類型；但我還是覺得，濃度和量有點過大了。最後提醒一點：大量攝入攝入咖啡會加速鈣質流失，題主記得補鈣。

每天還是適量比較好。在我學製作咖啡時，最多一天喝了8杯，4杯單品，2杯espresso ，2杯拿鐵，然後我喝飄了，有種醉酒的感覺，然後心悸，手在顫抖，直到凌晨4點才入睡。

當然，後面我再也沒喝飄過，8杯已經隨便了

營養學在讀…

正常人一杯就可以了三到四杯就太多了會增加心肌梗塞的機率……

但是也有基因中含CYP1A2這種genotype的喝三四杯也一樣