生活中，怎樣妙用食鹽，讓其發揮神奇功效？
2、為防止洗衣服時衣服褪色，可在水中放些鹽。
3、用油炸食物時，將一點鹽放入油鍋內，油就不會向外濺了。
4、煮破了殼的雞蛋時，水裡放點鹽，蛋白就不會流出來了。
5、將胡蘿蔔搗碎拌點鹽，可以將衣服上血跡擦掉。
6、洗水果時先把水果表面的污漬揉搓掉，然後把水果浸泡在鹽水中，半小時後再沖洗乾淨，即可放心吃。
8、用食鹽塗抹魚身，再用水沖洗，可去掉魚身上的粘液。
9、煲好糖水，加幾粒鹽，喝著更覺香甜。
10、削好的鮮菠蘿放入鹽水中浸一下，比較好吃。吃酸柑橙，加點鹽，就不那麼難吃了。
11、牛奶中少放些鹽，不易變壞。
12、鹽炒後放入醋內，醋不發霉。
13、夏季豆腐很難保存，但將食鹽溶解於水後燒沸，冷卻後把豆腐浸放於鹽水中卻能使豆腐保存很長時間。
14、煎魚前將魚放在鹽水中洗凈，魚就沒有泥土味和腥味。
15、切魚時，蘸一點細鹽在手指上，可減少粘滑難切的困難。
16、把收拾乾淨的魚放入鹽水中浸泡10~15分鐘，然後再用油炸，魚塊不易碎。
18、發好面後，以鹽代鹼蒸饅頭（500克面放5克鹽），饅頭又白又鮮，營養破壞也少。
19、煮蛋時在熱水中加些鹽，煮熟後在冷水中略浸，可很快剝除蛋殼。
20、在蘿蔔、苦瓜等帶有苦味或澀味的蔬菜切好後加少量鹽漬一下，濾去汁水再炒，可減少苦澀味。
21、在煮菠菜等綠葉菜時，如果菜葉變黃，可加少許食鹽，菜葉即可由黃變綠。
22、做甜食時，加入占糖量為1％的食鹽，成品的味道會更加甘美。
23、熱剩飯時，在飯內加少量食鹽，可除去飯中的異味。
24、發好的海蟄皮，一時吃不完，可浸在鹽水裡，防止風乾後，無論怎樣泡，也嚼不動。
25、將冰凍的雞、魚、肉等放進淡鹽水內解凍，不但解凍快，而且成菜後鮮嫩味美。
26、在煮豆腐時，如果煮的時間太久，豆腐會變硬，失掉原有的風味，如果事先添點鹽，豆腐就不會變硬，而且滑嫩好吃。
28、蒸的剩飯，和新煮的飯，味道迥然不同，要想清除飯「蒸」的氣味，可在蒸水裡加一小茶匙鹽。這樣蒸出來的和剛煮出來的飯一樣好吃。
29、魚放在冰箱中儲存時，常會變得太干，放置在鹽水中冰凍，可防止發乾。
30、豆腐乾、豆腐皮等豆製品含有豆腥味，若用鹽開水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆製品色白質韌。
31、用鹽可以擦掉銅器上的黑點。
32、新買的碗碟或玻璃杯先放在鹽水中煮過，以後就不易破裂。
33、菜刀用鈍後，將刀放在鹽水中浸泡半小時左右，然後在磨刀石上邊磨邊澆鹽水，能使刀刃鋒利，且經久耐用。
34、洗澡時，水裡放點鹽，可治療皮膚病。
35、用鹽水洗凍瘡可止癢。
36、用熱鹽湯浸泡雙腳，或用炒鹽熨貼腰背，對風濕筋骨病，有一定的止痛作用。
38、早上喝一杯淡鹽水，有助大便通暢。
39、將鹽水搽在被開水燙了的皮膚上，可減輕疼痛。
40、當嗓子內小舌紅腫下垂時，用鹽末點治，可減輕喉部不適。
41、用淡鹽水和綠茶或菊花洗眼，可以使紅腫熱痛的急性眼結膜炎很快好轉。
42、每天早晨嘴裡含一含淡鹽水，可以清潔口腔，消除口臭，減輕牙齦腫痛出血，幫助治療牙周炎。
說幾個當時覺得比較驚訝的用處吧。
小時候家裡煮餃子。
就是這種把很多餃子一起放到鍋里的。其實即使是水開了的時候放進去，餃子也是容易沾到一起的。那樣再分開的時候，就比較容易露餡了，嗯，露餡了就不好了吧。
然後媽媽每次都會在開鍋沒多久，剛剛把餃子放進去沒多大會的時候，放點鹽。說，這樣餃子就不會沾到一起了。不知道是不是真的有效果，但是餃子確實是不太沾。每次煮好了撈出來的時候都是一個個獨立的，特別誘人的樣子。並且餃子湯因為加了鹽，也還挺好喝的。吃完餃子再喝餃子湯，真心好好喝啊。原湯化原食嘛。
很多人都是對毛桃上面的毛毛過敏吧？
就是這種~路過買毛桃的地方身上都是難受的。覺得特別的癢。更不用說吃的時候了，那真是，太難受了。因為那個毛好煩人啊。就算是把皮削掉的話，也覺得那個毛還有殘留。
這個時候鹽就也有用處了。不開玩笑的說，第一次看同學用鹽洗它的時候，有點凌亂，想這人是怎麼了，怎麼用這個洗。然後，見證奇蹟的時刻到了。就看著那上面的毛，就默默的掉了。很乾凈的那種。和水洗的或者是削掉的不一樣，是那種脫落了的。當然脫落了也不是很完整，也需要削皮。但是很多對上面的毛沒有太多感覺的人，就可以直接的吃了，把鹽洗掉了，挺好吃的。
還有小時候洗牛仔褲的時候，第一次洗，掉色的可以把指甲染了。洗的好崩潰。後來同學說，可以把鹽放水裡，再泡牛仔褲，這樣基本上就不會掉色了。就默默的那樣用了。結果真心不那樣掉色了。不知道是什麼原理，反正是很神奇的。
就是這種~關於妙用食用鹽發揮奇效，在生活中我們常見的有不少，我個人在這裡推薦兩個：
1、固色。一般我們買來牛仔褲，店家或者家長們都會在漂洗之前嘮叨一下記得要用鹽水泡，至於為什麼泡怎麼泡這還是近幾年我才知道的。據說有人做過鹽水的實驗，他們用兩條一樣的牛仔褲一條泡鹽水兩小時，一條不放鹽水也泡兩小時，而後發現有鹽水的一條褲子的盆里的水沒有大變化，而沒放鹽的水裡已經變色了。隨後他們又請專業人士對此作出了解析，該人士稱固色作用更大的應該是工業用鹽，而且應當在鹽中混合鹼和還原劑，這樣一來當你有一條新牛仔褲的時候先用中性洗衣液洗凈再用以上配方浸泡，一般不會再有掉色的情況，當然也不建議買太便宜的牛仔褲，因為對人體有傷害。
2、去茶漬。一般家裡的父親或者長者都喜歡喝茶，有的講究的人士甚至專喝價格較貴的大紅袍或者普洱，雖然時間長了壺和茶杯上色是一件讓愛茶人欣喜的事情，但是對於長時間的使用托盤或者其他陶瓷配件也隨之有了茶漬，就成為了家裡女主人們的撓頭的事情，對付難除去的茶漬我想除了用洗滌靈和刷子，最安全好用的當屬是食用鹽了。做法也很簡單，只要拿過陶瓷果托盤或者器皿，用濕潤的海綿沾少量的鹽粒輕輕的在表面摩擦，然後靜置一會兒清水洗凈就整潔如新了！
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