你用冰箱做過哪些好吃的美食？

03-10

今天大掃除，收拾出了一套模具，是夏天給孩子冰冰棍用的，突然想到自己小時候，總愛往冰箱里放點什麼冰著吃，不知道大家有沒有相同的經歷？你都用冰箱做過哪些好吃的美食？自己動手DIY，夏天就不用買含有各種添加劑的冰激凌了。

喜大普奔……

終於被邀請到一個自己可以回答的問題了……

下面要說的一些東西其實都特別簡單，大部分簡單到只需要一步，嗯……就是把它丟進冰箱……

1.酸奶冰淇淋/炒酸奶

其實就是把酸奶丟到冷凍室里凍硬，如果提出有模子的話，就把酸奶倒到模子裡面，弄出來的形狀就特別好看啦顏值即正義！

因為市售酸奶大多數是調製乳，所以也不用擔心甜度不夠的問題，可以說是超超超超快手甜品了。

2.水果沙冰

也是只需要一步，就是…………把它丟進冰箱里乁( ˙ ω˙乁)熱天拿出來化一化，然後用勺子使勁挖就可以吃啦

還有一種升級版：先加少量水，榨成果泥再冷凍只要不是榨碎之後色彩很尷尬的水果就可以～（我家只有榨汁機，親測凍硬成塊的水果要碎成冰不容易）所以先榨成泥or汁應該會比較好操作一些

3.花式奶昔

在第二種的基礎上加個牛奶就好了～或者奶粉也可以。

4.蜂蜜牛奶冰棍

這是冰棍系列的最後一個，是小時候去表妹家她奶奶做給我們吃的，味道超級棒！牛奶和蜂蜜混合澆進模子里就好，小小的一根夠甜也超級健康?(ˉ﹃ˉ?)強勢安利順帶一提，如果沒有模具的話，直接倒進一次性杯子里，插一根小棍就好了

5.豌豆黃

去皮豌豆煮爛壓泥，料理機研細，然後在鍋里把豆泥炒干，盛在在模具裡面進冰箱大概一天左右就可以做好了。

暫時只想到這麼多?_ゝ?

做的最多的就是夏天的冷飲了，冰沙、奶昔，都是我愛吃的。有個可以不加冰的方法，就是把喜歡吃的水果肉和酸奶放到攪拌機里攪拌，然後把攪拌好的醬放到冰箱里冷藏半小時即可實用。其實還有好多簡單的方法，夏天的時候水果只是冷藏涼一下就吃也是很爽的。

我經常會做一些小甜品，牛奶凍、布丁、奶茶、酸梅湯，這些冷藏一下再吃口感非常好，尤其夏天的是在外面買飲料好多都是粉兌的極其不健康，還是在家裡自己做比較好。所以我家的冰箱經常需要整理，不然裡面容易串味就影響味道了。

教你們個用冰箱做的蛋糕，牛奶慕斯蛋糕，不用烤箱的蛋糕。主料：牛奶150g，細砂糖40g，淡奶油200g，吉利丁粉8-10g，消化餅乾80個，黃油30g，水果少許。步驟：1、消化餅乾倒入盆中搗碎，加入30g融化的黃油攪拌均勻（黃油提前隔熱水融化），倒入模具中壓實，做成蛋糕底。2、奶油用打蛋器攪拌至6-7成備用（傾斜打蛋盆時奶油僅可緩慢流動，提起打蛋器發現上面粘附的奶油尖朝下）。3、吉利丁粉倒入小鍋中，加入牛奶、糖，加熱至完全溶解並攪拌均勻，稍冷卻後，過濾到奶油中，此時可以加入一些水果丁或果醬攪拌均勻。4、將慕斯液倒入模具中，輕輕震去氣泡，冷藏4小時以上即可。（拿出時可用熱毛巾將周圍捂化、脫模）。想吃的還不趕緊動手試試。

我現在還不會做飯呢，可是我小時候倒是自己做過冰棍，以前那冰箱自帶了兩個冰格，我把牛奶、可樂或者雪碧倒進去，放冰箱里冰一天第二天拿出來吃，真是爽歪歪啊。肯定很多人這麼干過吧。

我爸媽工作很忙，白天不在家，小時候周末我都是一個人在家。那時候我還不會自己切菜、炒菜，都是早上媽媽做完早餐，炒好幾個菜放到冰箱里冷藏，中午的時候我拿出來熱一下就可以吃了。我覺得媽媽做的菜就是最好吃的美食，現在工作在外經常吃外賣，很想念媽媽的味道。

分享一個很簡單的吧，可能大家都會。

就是原味酸奶，淋在切好的水果丁上面（比如草莓，芒果，西瓜，藍莓，榴槤等等，根據自己的口味）然後放冰箱大概半小時～就可以開動了

emmmmm比如慕斯蛋糕，布丁，雙皮奶之類的

冰闊樂（可樂）

甜品可是我的最愛啊，木瓜奶凍是我能自己做的少數甜品之一。食材需要：木瓜、牛奶、吉利丁粉、白砂糖。1、將木瓜根部切掉，露出木瓜籽，在底部切個底座但是不要露出木瓜籽。2、用勺子挖空中間的木瓜籽，用保鮮膜包住木瓜底座部分備用3、將吉利丁粉隔熱水融化至成順滑的溶液4、牛奶倒入奶鍋加熱，加入白砂糖攪拌至融化，再加入吉利丁溶液攪拌均勻，關火冷卻。5、奶液晾涼後倒入木瓜盅，放入冰箱冷藏兩小時，待奶液凝固後取出切塊即可。寫到這裡我又流口水想吃了。

我以前自己做過雙皮奶，只需要奶、蛋清、糖即可。把奶溫熱不要煮沸，倒入碗中晾涼備用；取出蛋清加入白糖攪勻；晾涼的牛奶表面會結一層奶皮，用筷子在碗邊挑起一個小口子把牛奶倒入另一個碗中，留奶皮在碗底；將蛋清倒入牛奶中攪拌均勻，過篩網去泡泡，再把牛奶倒回原來的碗中，沿著碗邊慢慢倒，讓奶皮完整的浮起來。在碗上包一層保鮮膜，扎幾個孔，入鍋蒸10分鐘，關火後燜3分鐘即可。取出放入冰箱冷藏20分鐘口感極佳。學會了自己在家做，吃著放心啊。