使用法壓壺是個人最經濟的咖啡製作方法嗎?
03-10
除速溶咖啡外,對不出差的上班族,在家或辦公室,本人認為較為便利咖啡製作方法是:
1、掛耳咖啡。(國產到日產,8價格區間2-3元/包)2、手沖咖啡(濾滴法)。3、法壓壺(浸泡法)。(1)法壓壺(浸泡法)是否在單位咖啡粉內製作最多量咖啡的方法?因為長時間浸泡,所以萃取最為充分,Right?(雖然咖啡豆是無法固定和量化的重大影響因素,可是我對咖啡的要求水平僅在麥當勞早餐無限添杯的那種水平等級。)(2)以下兩種方法,哪種最省咖啡豆?同時這種物品是否主流選擇?
手沖:MSCS-2TB磨豆機+Bodum法壓壺法壓:MSCS-2TB磨豆機+hario V6感謝下面給予關愛和建議的各路英雄。
謝邀!1. 法圧並不經濟,而且咖啡磨的要相對比其它器具萃取要來的粗。所以咖啡粉不能共用,共用下場~哈~你可以試試2. 法圧是浸泡法沒錯,時間是決定萃取關鍵也沒錯,但並不表示過度長時間的萃取=濃,只會等於「品質差+不好喝」3. 沒有省咖啡豆的設備,如果有,那早就不用等你問,大家那些專家級世界級的人早就用啦,那麼好的事幹嘛不用啊?這事和泡茶一樣,少放點淡、多放點濃;重烘的濃烈,輕焙的芬芳。俺覺得你還是研究買什麼咖啡便宜吧,因為咖啡才是最大的耗材,設備才是一次性的投入,你糾結吧!!
謝邀
我其實認為最經濟的就是 不喝!!哈哈,開玩笑了。
其實我認同前面朋友說的話,其實成本還是咖啡豆,我大約2周一包星巴克咖啡豆,這個才是最貴的。
至於法壓呢,在我認為是比較節約時間成本的。從星巴克買來磨好的咖啡豆,然後倒入法壓,倒熱水,等到充分浸泡後,用法壓壓下去,然後倒出來就可以喝了,很簡單!我的建議是在家喝手沖,辦公室用掛耳包。
辦公室太有情調會招致領導、老闆的反感,用掛耳包,接一杯熱水就ok,風味也ok。法壓壺清洗很糟心,價格貴的不划算(夠買整套手沖或愛樂壓),便宜的易碎,濾網差。一般來說磨粉細的可以多萃取一點,所以我選手沖。意式咖啡更省咖啡豆,不過費牛奶。一謝邀,以下是本人愚見 先解決幾個問題 1. 30幾塊錢買個電子稱解決粉水比的問題 2. 本來想推薦題主買個愛樂壓試試的,因為他的出品穩定性比剛入手的手沖玩家要好很多,但鑒於題主目前對咖啡的要求尚且不高,法壓壺足以。 3. 如果題主想實現續杯的目的也許可以買個帶保溫功能的煮水器或者保溫壺,因為咖啡反覆浸泡或者加溫實在影響口感。 咖啡就像煙一樣,喝多了自然會慢慢提高對他的要求,所以當有一天題主想自己做一杯不錯的喝了愉悅的咖啡,可以試一下愛樂壓這種東西。
1,如果家裡就一個人喝的話建議愛樂壓,使用可以和法壓類似,但變化更多而且清洗方便;一人以上喝的話上法壓。2,萃取率是有個理想值的,無論怎樣的萃取方式,目標都是要在18~22%,才有可能得到一杯口感不錯的咖啡,不是泡的越久越好。3,咖啡豆被浪費主要在磨豆機這塊,有的吃粉多有的吃粉少,你這兩個用同一款磨豆機,應該區別不大,可能手沖的粉稍細些會被吃的多些。
法壓相對簡單,星巴克對第一次接觸黑咖的客戶推薦一般都是法壓。其實只要不多次失敗,浪費咖啡豆,都算是經濟了吧。(來自一個連掛耳都沖不好的廢。)
要說最經濟的話,掛耳濾紙咖啡才是最經濟的,但是因為保存時間問題使得其香味流失會比咖啡豆現磨的咖啡要多,法壓壺的優勢其實在於它不像手沖濾滴那樣對技術有一定要求,而能通過對時間和溫度的控制使風味相對穩定,但是最大的問題是清洗麻煩啊(?_?),再加上咖啡最大的成本在於咖啡豆而不是器具,所以最經濟節約時間的是掛耳式,至於節省咖啡豆的器具,你把咖啡沖淡一些就能少用些豆子了(?_?)
選擇愛樂壓好了
法壓沒用過 不過我也推薦愛樂壓
【便宜的法壓】+【免濾紙不鏽鋼漏斗手沖】+【手搖磨豆】是最便宜方便的組合。------------------------------------------------用法壓為主設備,是因為法壓只要關注【水溫】、【粉粗細】、【時間】就可以方便精準地調校自己的口味。之所以要加入手沖漏斗,是因為法壓會有不少的咖啡渣,影響口感,過濾後就好多了。而用免濾紙漏斗,是因為長期用的話,濾紙成本也不便宜,雖然濾紙過濾得更好。而不用手沖為主要設備,是因為手沖時關注時間很長,不像法壓只要加水計時那麼方便。------------------------------------------------當然,如上面各位所言,長期來看,咖啡豆的費用是最大的。減少咖啡豆費用的方法,也是深入玩咖啡的路徑,就是自己買生豆來炒。當然,咖啡豆烘焙機並不便宜,但用一個玻璃蓋的小炒鍋自己在燃氣爐炒也是可以的,可算是零費用(前提是家中已有適用的鍋)。如果家中現在沒有適用的鍋,買一個使用普通燃氣灶或電爐為熱源的專用的咖啡豆旋轉炒籠也很便宜。放心,炒咖啡並不太難,三五次就基本掌握了。
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