富硒片作為保健品，據說能夠提高免疫力，有任何科學依據嗎？長期服用對人體有害么？

03-10

我爸爸每天都要求我吃富硒片，GNC的。我說這富硒片沒什麼科學依據，平時攝入的食物中就有。但是我爸爸卻說富硒片可以防癌，要求我一定要吃。如果不吃，就發脾氣摔東西。說這是為我好。
我想知道一下，富硒片到底有沒有防癌還有提高免疫力的作用。長期服用對人體有沒有壞處？如果能夠有相關的文獻那就更好了。謝謝大家！

只有乾貨：

首先確定硒是人體必需元素。

每日建議服用量（美國）

Infants
- 0-6 months: 15 mcg
- 7-12 months: 20 mcg
Children
- 1-3 years: 20 mcg
- 4-8 years: 30 mcg
- 9-13 years: 40 mcg
Males and Females
- 14 years and older: 55 mcg
Pregnant Women: 60 mcg
Nursing Women: 70 mcg

上限：

Infants
- 0-6 months: 45 mcg
- 7-12 months: 60 mcg
Children
- 1-3 years: 90 mcg
- 4-8 years: 150 mcg
- 9-13 years: 280 mcg
Males and Females
- 14 years and older: 400 mcg
Pregnant or Nursing Women: 400 mcg

一般成人每日已經通過食物補充100mg硒（美國，中國未知）

硒已有的人體臨床試驗是能預防某些癌症。

長期過量服用硒（900mg/天）會造成硒中毒，包括抑鬱，緊張，情緒不穩，噁心，嘔吐，有些時候會導致脫髮，脫甲，沒有會致癌的研究，FDA沒有規定。

硒是人體必需的微量元素，缺硒的時候確實容易造成某些疾病，然而過量補硒也會造成中毒。

人體自身不能合成硒，食物中的硒是主要來源。不同地區的農作物含硒量不同，例如低硒地區大米硒含量可能少於2ng/g，而高硒地區大米硒含量可高達20μg/g，差別很大。

我國目前已發現的富硒地區有：陝西安康（紫陽）、湖北恩施、貴州開陽、浙江龍游、四川萬源、安徽石台大山村、江西豐城等。

數據說話吧~看下面

表一：食物成分表中的硒含量（僅供參考，不同地區含硒量不同）

攝入到人體內的硒大概有50%—80%被吸收，其餘隨大小便排出。

表二：每日膳食營養供給量表（此表僅摘錄每日膳食營養素15種中的兩種）

現在我們來簡單大概的算一下：

一個成年人，假設一天吃250克大米，普通大米含硒量以5μg/100g算；算他這一天吃了半斤豬肉（9μg/100g）一斤蔬菜一斤水果吧，取靠中間的蔬菜水果硒含量（2μg/100g）來算吧，這樣他一天硒的攝入量是2.5*5+2.5*9+10*2=55μg，如果再喝杯牛奶什麼的，一天硒的攝入量是基本滿足的。所以正常飲食的成年人日常幾乎不需要額外補硒。但是，由於硒的特殊保健作用，有保健意識的人可以適當補硒。

表三：補硒人群食用量參考

每天600微克以內通常都是安全的。硒最大的作用使抗氧化，如果接受輻射、農藥、食品添加劑、酒精、吸煙等較多的人，體內產生的氧自由基會比較多，建議適當補充有機硒。

沒有證據表明，每日補充硒元素可以帶來額外收益。有少量證據表明，過量補充硒元素和某些特定種類的腫瘤有關。

以上選自任何美淘補硒保健品說明書——這是FDA規定的。

富硒食品確實有保健功效，也有防癌，抗衰老，提高機體免疫力等一系列你能想到的優點，但離開劑量來談功效，無外乎耍流氓～硒攝入過多會中毒，過少容易得克山病～

硒片做過一個預防複發的比對試驗，但是效果不是壓倒性。所以被fda認為是不確定。但是美國文件表面，硒作為微量元素是有一定作用的。