如何儲存牛油果？

牛油果營養價值非常豐富，是營養達人和孕媽們的最愛，它擁有絕妙的口感和與生俱來的時尚氣質，從時尚明星到朋友圈曬飯狂魔，牛油果已經成為人們追求時髦和健康生活方式的必備「網紅水果」。但是牛油果不易儲存，一旦儲存不當就有可能變質。

如果買到硬的牛油果，想讓它快些變軟，就放置在溫暖處；通常在室溫下放上三~五天後就會自然成熟，生的牛油果則要放置5~7天。

如果想延緩變軟，就放在陰涼處或者冰箱冷藏室里；但需要注意的是冷藏溫度4~8℃最佳，不能低於4℃以免凍傷。根據成熟度不同冷藏時間一般為5~10天。

切開後的牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑。如果一次只用半個，請務必將有核的那半個保留，不要去核，灑上檸檬汁，在用保鮮膜包好，放入冰箱就好了。