為什麼在家做飯的基本都是女的？而當廚師的卻大多都是男的？

03-09

這種相差懸殊的比例有什麼深層的社會原因嗎？希望有人可以給個看法。

男人的精力用在職業上，廚師是一種職業。所以，這倆現象的根源一樣，不存在任何的矛盾。

這個問題我親身體會，因為我爸爸是個特級廚師，但是在家都是我媽媽做飯。我爸爸說學廚師的基本上都是男生，因為對於廚師這個行業來說，做菜的要求不僅僅是味道，對刀工，火候的要求都比較高。在酒店裡做菜的時候，鍋子很大，而且一下要炒好幾盤菜（跟家裡不同，家裡就一盤菜），為了使菜均勻，需要大幅度的翻炒，女生力氣往往是不夠的。所以酒店廚師這種辛苦滴幹活還是交給大男人們。但是呢，中國是個傳統的社會，男主內女主外的模式還是大多數家庭的主流，所以家裡一般是女性做飯。而且大多數廚師都習慣性放味精，不適合家裡的胃口。

這還得歸根到男女天生差異之一：運動能力上。平時女性在家做三餐沒有問題，但是大廚真是個體力活好嗎。。。

大廚在飯店裡什麼都有，什麼都方便，家裡那麼麻煩施展不開，無用武之地啊