怎麼樣吃辣才健康？

俗話說無辣不歡，像我們這些年輕人真的是沒有辣椒就根本不下飯，那麼你知道有哪些人是不能吃辣嗎？哪些人吃辣等於慢性自殺？怎麼樣吃辣才健康呢？

• 哪些人吃辣等於慢性自殺？

1心腦血管疾病患者

辣椒中的辣椒素會使循環血量增加，心跳加快，誘發心動過速。因此心腦血管疾病患者應少吃辣椒，否則會妨礙病情的好轉。

2腎不好的人

辣椒素是通過腎臟排泄的，對腎臟有一定的刺激作用，如果腎不好的人經常吃辣，會加重腎臟負擔。

3胃酸過多的人

辣椒素會引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，導致膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

4便秘的人

辣椒素具有刺激性，會加重便秘癥狀。痔瘡患者進食後還可能引起痔靜脈充血和水腫，導致疾病惡化，誘發肛門膿腫。

5口腔潰瘍患者

辣椒刺激性較大，不但會誘發疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進一步擴大，久病不愈。

6眼病患者

有角膜炎、紅眼病等問題的人如果吃了辣椒，很可能會造成眼皮腫脹、眼睛發燙甚至眼壓升高等不適癥狀。

7甲亢患者

甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒後，心跳速度會更快，癥狀更為明顯。

8慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎患者

患慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的人如果經常吃辣，辣椒素會刺激黏膜充血水腫，加速腸胃蠕動，從而引起腹瀉、腹痛等癥狀，對消化功能也會有影響。

9正在服用某些藥物

辣椒不僅會抵消某些藥物的療效，而且可能加重病情。正在服用以下幾類葯的人應該少吃辣椒，清熱滋陰中藥、皮膚病藥物、胃腸道藥物。

• 怎麼樣吃辣才健康？

1辣椒選擇方法

新鮮的辣椒不僅營養豐富，同時「火氣」小，盡量不選擇辣椒干、辣椒面。

2辣椒搭配方法

辣椒本身性燥熱，吃辣椒時候別再放入性味燥熱的花椒、桂皮等調理。

3搭配食物

所謂「熱者寒之」，性味燥熱的辣椒適合搭配性寒涼、平和的食物，如苦瓜、豆腐、荸薺、鴨肉、白菜等。

4搭配主食

搭配主食有利於保護腸道，粗糧中的果膠、粗纖維有利於保護粘膜以及緩解便秘。如南瓜粥、小米粥、綠豆飯等。

5飯後吃降火食物

飯後可吃一些降火食物，如菊花茶、胖大海茶、雪梨汁等。

• 總結

以上就是的如何讓健康吃辣的詳細回答，相信通過以上介紹，您也有了一定的了解。吃辣一時爽，但是最好要健康的吃辣。做好預防準備工作，最後祝大家越來越健康！