維生素 C 能美白嗎？

皮膚的顏色主要取決於肌膚中黑色素的含量。 而黑色素生成的根源在於酪氨酸酶，黑色素細胞內的酪氨酸在一系列的化學、氧化反應後形成真黑色素到達肌膚的表面，如果肌膚代謝不順暢，就會導致大量的色素沉澱、聚集，皮膚的顏色就會加深或者形成斑點造成肌膚不均勻，從而使人變黑。

因此抑制酪氨酸酶的生物合成是美白的關鍵。而維生素C能抑制酪氨酸酶的活性，阻斷黑色素生成，有一定的抗氧化性，能將已經形成的黑色素還原成無色的黑色素前質，從而改善皮膚暗沉達到美白的效果。

維生素C作為一種傳統的美白成分，有效且安全。但VC是不穩定的，在空氣中容易被氧化變黃，所以更常用的是維生素C衍生物，包括維生素C糖苷、乙基維生素C、維生素C磷酸鎂、維生素C磷酸鈉、維生素C四異棕櫚酸鹽。