柯以柔是怎麼出道的？

2001年出演偶像劇《薰衣草》而開始演藝事業 ，正式出道。2002年出版圖書《水果妹水嫩瘦身書》 。2003年出演自己的首部八點檔連續劇《千金百分百》。2005年主持世界地理雜誌系列節目《中國那麼大》和《世界那麼大》 。2006年出版旅遊書籍《世界那麼大-柯以柔、小豫兒的旅行交換日記》。2009年出版美食類書籍《叫我美食天后》 。

柯以柔在圈內以乖巧出名，認識4年的電視台夥伴淑芬形容她「天生少根筋」，在好友們眼中，柯以柔是演藝圈邊緣人，去夜店的次數屈指可數，是標準宅女。