攬金丨本諾曼克兩獲2018WWA世界威士忌大賽金獎

作為全球最具公信力的評選單位之一，世界威士忌大獎賽（World Whisky Awards）已經在上個月開始了2018年度最佳威士忌評選。

據本諾曼克酒廠官方消息顯示，今年本諾曼克的參賽酒款均入圍2018WWA世界威士忌大獎賽，並取得不錯的成績。

其中，本諾曼克15年單一麥芽威士忌，成為斯佩塞產區13—20年組的Winner。而本諾曼克的旗艦產品，本諾曼克10年也成為斯佩塞產區12年以下組的冠軍。

本諾曼克酒廠的經理， Keith Cruickshank表示：「本諾曼克威士忌能在2018 WWA世界威士忌大獎賽上勝出，令我們十分激動。我們引以為豪的手工單一麥芽威士忌，也被證明是值得威士忌愛好者嘗試的。」

「除此之外，今年還是本諾曼克自1998年重新開廠蒸餾二十周年的日子。本諾曼克威士忌的獲獎對我們是一個非常好的開始，2018我們將會有更偉大的產品與活動推動酒廠的前行。」

眾所周知，蘇格蘭斯佩塞產區佔據了蘇格蘭一半以上的酒廠，所以競爭也尤為激烈。本諾曼克威士忌能從眾多酒廠中脫穎而出，就證明本諾曼克的威士忌品質是極為出色的。那麼，是什麼造就了本諾曼克威士忌卓越的品質呢？

酒廠負責人告知筆者，本諾曼克選用的大麥，均源自蘇格蘭本地，並需要經過嚴格的挑選。本諾曼克使用的水源，則是來自酒廠附近的Romach山的春水。冬雪初化，此時的水最為純凈，也最適合釀造品質上乘的單一麥芽威士忌。

本諾曼克10年用橡木桶天然熟成後，色澤上通體金黃，嗅香有著非常豐富的水果、巧克力、香草氣息。口感上帶有濃郁的雪利酒味道，令人垂涎的一鍋水果味、烤麥芽以及微妙的煙熏香味。

本諾曼克15年則選用了雪莉桶+波本桶的熟成方式，琥珀金的色澤下，它有著非常平衡的雪莉酒甜香，伴隨有香草、辛辣生薑、紅蘋果、獼猴桃等層次豐富、令人愉悅的飲酒體驗。

雖然本諾曼克已經不是第一次在WWA世界威士忌大獎賽上獲獎，不過在本諾曼克重新開廠蒸餾二十周年，一連攬兩枚金獎，意義依然是非凡的。對於本諾曼克威士忌愛好者來說，本諾曼克此次獲獎，更將成為他們繼續堅定支持本諾曼克的理由。

簡評：

世界威士忌大獎賽（World Whisky Awards）是一項非常了不起的賽事，創辦至今已經為全球威士忌愛好者挑選出了一大批高品質、高水準的威士忌，是威士忌行業內的絕對風向標。

能夠在世界威士忌大獎賽上獲獎，對於酒廠無疑是一種至高無上的的榮譽，通常也只有那些實力雄厚、經驗豐富的蒸餾廠才有機會入選。

本諾曼克作為斯佩塞產區最小的威士忌酒廠，它沒有什麼現代化設備，酒廠工人也僅有三個，一切都依照60年代以前老斯佩塞的手工釀造方式釀造威士忌，因此也令本諾曼克威士忌在整個斯佩塞獨樹一幟。

對於這樣的小酒廠來說，它們取勝的秘訣絕對不止大麥優良、水源甘甜這麼簡單，一定有它的獨到之處。經過市場和國際賽事的檢驗證明，本諾曼克的威士忌是絕對值得一試，且不會讓你後悔的產品。

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