蟲草花營養燉草雞方法

03-08

燉草雞，想必大家都清楚其美味，而蟲草花作為別名「不老草」的蟲、菌結合的藥用類真菌，自然是適宜和鮮美的燉草雞互補的。

準備用料：

蟲草花 20g

新鮮草雞 1隻（去皮）

生薑 3片

枸杞 20g

黃酒 20ml

凈水 2L

做法：

1.將上述材料洗凈；

2.將新鮮去皮草雞、生薑、枸杞、蟲草花放入燉鍋內，加入凈水2L；

3.大火煮至鍋內水沸騰，即可加入黃酒20ml，繼續文火燉煮；

4.約2.5小時後，加入2小勺鹽調味，蟲草花燉草雞湯即收工啦！

其實大家對蟲草花的藥用價值還可以再深入了解一下：

蟲草花著名的藥用價值即其可以有效遏制癌細胞，其次蟲草花對糖尿病的療效也為醫學界津津樂道，還有抗疲勞、抗衰老及增強腦活躍度的功效，這對一些腦力勞動者合適。