它已經流芳千年，卻成為現代人春季必備止咳「仙方」

乍暖還寒，雖然氣溫、日照、降雨，開始趨於上升、增多,但冬季的乾燥與寒冷仍未走遠，大風仍在掙扎，寒氣仍在徘徊，而春季主陽氣升發，氣溫上升，天氣反覆交替使得人體難以適應。

尤其是春季升發經常發生「霧霾」，這使得人體的呼吸系統易受侵犯，呼吸道乾燥，肺氣升發太過，造成呼吸系統疾病常在春季暴發，老年人、兒童以及體虛質弱的人士更是年年「中招」。

被譽為「千年止咳仙方」的鶴年堂雪梨膏可以有效抵禦春季呼吸系統疾病，成為現代人春季清肺止咳必備品。

「鶴年堂雪梨膏」起源於唐朝宮廷的經典食療方「秋梨膏」，具有生津止渴、潤燥清肺的作用，一直被列為「宮廷御方」。清乾隆年間，執掌北京鶴年堂的御醫之後王聖一，根據當時瘟疫肆虐、呼吸系統疾病頻發的實際，聯合多位國葯大師對原「秋梨膏」的組方進行了兼收並蓄、精益求精的調整，並以北方潤性最佳、藥用價值更高的趙縣雪花梨取代原方中的秋梨。

趙縣雪花梨早在秦漢時代就被歷朝歷代選作貢品進貢朝廷，其果肉潔白似雪，汁多味甜。有「大如拳，甜如蜜，脆如菱」之說。對比其他品種梨，雪花梨富含蛋白質、脂肪、果酸、多種維生素，礦物質和碳水化合物等成份，綜合的營養價值高。明李時珍也曾在《本草綱目》中記述："雪花梨性甘寒、微酸"，具有"清心潤肺、利便、止痛消疫、切片貼燙火傷、止痛不爛」等強大的藥用功能。

鶴年堂世代傳承的雪梨膏經典組方和熬制工藝，一直謹遵古法，使其在春燥咳嗽、養陰潤肺等症的調理上，效果更為明顯。經過鶴年堂幾代傳承人的不斷磨礪，鶴年堂雪梨膏也成了中醫藥食療延續數百年的傳世名方。

對於生活、工作節奏都比較快的現代人來說，每天用溫水衝上一杯雪梨膏水，既清肺止咳、又防霾去燥、還能補水潤嗓，一舉多得，一杯多效，何樂而不為？！

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