喝咖啡，你喜歡如何搭配美食呢?

每個喜愛咖啡的人，對於如何喝咖啡應該都會有自己獨特的品味與了解。那麼喝咖啡的時候你會習慣配上一些甜品或者小吃嗎？純粹的咖啡配美食的組合，恰好是我的咖啡店一向的作風。在我們平時喝的咖啡中，大多數都是拼豆咖啡，特別是意式特濃咖啡，堪稱是拼豆咖啡中的代表傑作了。大多數的咖啡專家們，會認為在咖啡中加奶都是對咖啡風味的辱沒，但是對於平時的消費者來說，濃郁的咖啡配食是對咖啡風味完美的收尾。那麼，喝咖啡時，配什麼美食會比較好呢？我也去查詢過一些資料以及自己的親身嘗試後，為各位羅列出了一些平時常見的搭配。

搭配組合一：冰咖啡+水果甜點

夏天炎熱，許多人都喜愛來到我的咖啡店內點上一杯7樂冰，並且點上一些草莓千層派、水果塔、杏桃派等甜品。主要因為冰的在口感上要比熱的來的清爽內斂一些，所以這時候如果搭配上水果甜點，就最能突顯水果的芬芳香氣。

搭配組合二：花式咖啡+酸甜口味甜品

花式咖啡的品種相信很多人都知道，泛指的都是經過添加鮮奶、糖漿、巧克力或肉桂等調出來的花式咖啡。例如現在很流行的拿鐵、卡布奇諾、摩卡等等，不僅味道豐富，還含有濃郁的咖啡香和融合了其他材料的特殊香氣，最適合搭配類似藍莓起司蛋糕、檸檬奶油瑞士卷等甜品，可以使味道更具有層次感。

搭配組合三：單品咖啡+重口味甜品

單品咖啡指的多是以黑咖啡方式供應的咖啡，例如日式或美式咖啡，Espress也包含在內，這類咖啡口味單一而香醇，最適合搭配口味重且單純的甜品，列如起司蛋糕、巧克力布朗尼、黑深林蛋糕等等。這樣的搭配可以使甜品吃起來不膩，而同時使單品咖啡中的苦味與酸味變得柔和不刺激。

搭配組合四：藍山咖啡+費列羅黑巧克力

海拔決定品質，這句話就是針對藍山咖啡之所以珍貴來說的。產自於海拔2000米以上的藍山咖啡是受到咖啡界「產地名稱保護」的咖啡品種。藍山咖啡平衡且優雅，這句話說的有點抽象，就好像我們評論一款葡萄酒經常會用這樣的形容詞。費列羅黑巧克力口味淳樸，成為許多巧克力「玩家級」人物的愛物，這款不會對藍山咖啡優雅豐富的味覺層級產生影響的巧克力，恰好是它最合適的搭檔。

小妹因為開咖啡店後，一直忙著店內的生意，都很少上知乎了，也非常感謝各位一直關注著我。雖然平時都很忙，不過等有空時，也是會盡量回答各位私信我的問題。也希望各位能夠諒解。這是一篇我在百忙之中慢慢收集，總結出來的一篇文章，平時也會根據自己嘗到的咖啡加各類美食的組合，給來到店內，卻在點餐時猶豫不決的客戶提點點餐的建議。你們也可以說說平時自己在喝某種咖啡時，喜歡搭配什麼樣的美食，說不定我的店內會根據你們提到的來嘗試搭配呢。^_^

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