【觀點】如何評價麥當勞的裝修風格?

研究表明,紅色、黃色之類的暖色調不僅能夠讓人的飢餓感和食慾大大提升,還能讓用戶在進食的時候感到幸福。所以紅色、橙色、黃色這樣的暖色調就成為快餐文化連鎖店的主要選擇。

麥當勞採用的大部分是紅色和黃色的組合,鮮艷然後也有對比的感覺。大紅色對人是有壓迫的感覺的,所以坐在一個四壁都是大紅色的餐廳里吃飯你會覺得要趕緊吃完趕緊走。這樣的話,作為快餐店的麥當勞當然就可以在有限時間內增加來往人數啦。然後音樂呢,其實我本人是一般吃東西的時候聽自己的音樂的,但是餐廳放的音樂普遍節奏快,這樣對加快人的吃飯的速度也是有暗示作用的。

因為餐飲屬於服務行業,講究的是消費體驗。如果消費者用餐完畢後還坐著聊天,服務員也不能上去直接攆人。那麼餐飲門店如何通過一些小細節的設置,有效提高翻台率,就成為了盈利的另一個關鍵!



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