【表態課堂】古典懷錶入門指南

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寧宇

來自遼寧，漢堡大學歷史學博士，研究方向為歐盟與德國對華政策，風花雪月，花鳥魚蟲，愛好甚多，鐘錶是其中之一，有幸在德國結識多位製表師和收藏家，在前輩的引領下登堂入室，浸淫日久，頗多心得，願意與各位表友分享，以表會友，人生一大樂事。

█ 基本上玩表有些年頭的朋友，對古典懷錶都不會陌生，還有一些表友從腕錶起步，最終成為古典懷錶的死忠。古典懷錶的歷史價值、藝術魅力、技術創新等等，每個方面都讓人回味無窮，是表友們津津樂道的話題，兩岸三地的前輩們也有不少專文論述，比如台灣的黃嘉竹教授，筆者自己也從中獲益良多，某種程度上黃教授也是筆者登堂入室的領路人。

古典懷錶的話題是如此豐富，從哪方面入手，如何駕馭其中的細節，是一件讓人頗費思量的事情，筆者主要結合自己在德國和歐洲的經歷、所見所得和各位朋友分享，這也是這些年研究古典時計的一個小小總結。

引子：古典時計與懷錶

談到時計，懷錶、座鐘、航海鍾、教堂鍾都包括在內。歐洲不少收藏家專門收集座鐘，而筆者認識的幾位德國製表師對座鐘的知識極為豐富，令人驚訝，沒想到這些人對座鐘的研究也如此深入，也就是從那個時候起，歐洲古董座鐘也成為筆者關注的主題之一，未來筆者有機會單獨寫一篇文章。這次和朋友們聊懷錶。

市面上可以見到的古典懷錶，以17和18世紀的居多，再早一些的偶爾會遇到，結構簡單，但限於加工技術和工具水平，做工相對粗糙；20世紀的懷錶，已經逐漸變成工業流水線的作品，千人一面。從各方面比較，數量、技術、藝術價值，當然還有價格，17和18世紀的古典懷錶都是收藏鑒賞的最佳選擇。一般來說，收藏投資的順序為品牌、設計、技術，品牌是核心，但如果只是玩玩，完全不必在品牌上糾結，遇到品相好、設計合心意的可以直接拿下。2010年左右，筆者在北京偶遇一位朋友，他手裡的一款琺琅彩面懷錶做工精湛，品相超好，歷經百年歲月，能保存得如此之好，本身就讓人驚嘆，只是懷錶的品牌並不知名，估價非常低……不過現在遇到一線大牌的機會並不多，一些在博物館裡，一些價格高高在上，偶爾拍賣行圖冊中出現的，機會稍縱即逝，所以個人建議除非是揮金如土的豪客，一般收藏選定一個自己的特色方向就行。比如一位朋友專攻52毫米直徑以下的小口徑複雜功能懷錶，獨樹一幟，在圈子內小有名氣，十幾年下來，也自感頗有心得，樂在其中。

海耶克先生說過，製表是歐洲文明的一部分，這次主要聊聊17和18世紀法國和德國的製表，它們來自一個奮力進取、勇敢無畏的時代——17和18世紀人類完成地理大發現、兩次工業革命，世界各地到處都有人類的足跡，製表業伴隨著也見證了這個今天依然讓人激動不已的時代，也是這個偉大的時代，進一步推進了製表業的發展。美國懷錶的輝煌很多資深表友不會陌生，以後筆者計劃開一個專題，專門聊聊美國製表，與各位朋友一起回顧這一製表史上與歐洲爭輝的篇章。

下邊從技術和國家等幾個方面分別詳述法國和德國懷錶，也方便朋友們日後選擇自己的收藏方向時可以按圖索驥，少一些摸索的過程。

第一部分：法國懷錶

法國懷錶有三位標誌性的人物，以他們為核心展開敘述脈絡相對簡單清晰。第一位是Julien Le Roy（1686-1759），作品傳世不少，他的兒子Pierre Le Roy（1717–1785)因為發明天文台擒縱更是青出於藍；第二位是Jean-Antoine Lépine（1720-1814)，他的作品和發明在製表史上佔有重要地位，今天的製表技術依然有基於他的創新的技術；第三位就是寶璣，現代製表業之父，製表業的達芬奇，無需多說。

Julien Le Roy（左）和他的兒子Pierre Le Roy

Jean-Antoine Lépine

現代製表業之父寶璣（Abraham-Louis Breguet）

至於19世紀末期的法國懷錶，以貝桑松天文台認證時計最為精彩，今天的法國製表業又重新祭出了貝桑松這張牌，如法國獨立製表人Pascal Coyon，總部設在法國貝桑松的L. LeRoy，此外還有芬蘭國寶級製表師Kari Voutilainen、瑞士Laurent Ferrier等也用貝桑松天文台證書來證明自己的優異，值得一提的是，2007年芬蘭製表師Kari Voutilainen就開始將自己的時計送往貝桑松進行測試，取得貝桑松證書，實際上是製表師的大名讓貝桑松重新引起世人的注目。

貝桑松天文台認證證書

• Julien Le Roy父子時代

Julien Le Roy時代的法國懷錶基本上都是機軸擒縱，精度相對較差，通過錶盤3點鐘位置的鑰匙孔上鏈，但是機芯手工雕花精美異常，為了彌補機軸擒縱精度的不足，有些懷錶配有芝麻鏈機制。這個時期已經有問表這樣複雜功能的時計了，不過這個時代的亮點是精妙絕倫的琺琅彩懷錶，題材多樣，古羅馬題材、聖經故事、風景、裝飾條紋等等。也有一些是金雕錶殼，由於機芯設計的原因，這一時期的懷錶基本都是大二針、三針，作品鳳毛麟角。

Julien Le Roy製作的懷錶

Pierre Le Roy也有懷錶傳世，其中一款錶殼刻有日曆和十二星宮的極為罕見，絕對是殿堂級收藏。這一時期的作品，包括琺琅手繪底蓋、問表功能的，目前最高見到的也不到2萬歐元，多數帶有精彩手繪琺琅彩的作品在1萬歐元的樣子（僅供參考）。2011年左右琺琅彩作品，無論古董還是現代的都異常火爆，最近價格又有所下降。筆者自己閑暇時經常在德國Ebay、Chrono24上瀏覽各個賣家的寶貝，就一個感覺：貴。曾幾何時，5,000-6,000歐元都可以搞定不錯的懷錶，現在動不動就大幾千歐元，甚至過萬。不過如果確實找到了心儀已久的寶貝，可以直接聯繫賣家砍價，一番討價還價，樂在其中，甚至還可能有驚喜。比如我幾年前遇到一位科隆的賣家，他手裡還有鉑金卡地亞古董表，品相不錯，現在市面很難見到了。

Pierre Le Roy懷錶

• Jean-Antoine Lépine時代

Jean-Antoine Lépine的時代可以用「漸入佳境」形容，這個時期有工字輪擒縱，也有叉瓦式擒縱作品，此時機軸擒縱作品慢慢退出歷史，而偉大的寶璣時代還沒有到來。工字輪擒縱時代製表師更關注精度的提高，所以從製表史上來說，採用工字輪擒縱的複雜功能懷錶幾乎沒有，到了叉瓦式擒縱流行的時代，複雜功能作品進入了層出不窮，眼花繚亂的時代。

Jean-Antoine Lépine的懷錶

筆者見過其中的精品是法國製表師Daniel Vauchez（1716-1790）於1780年左右推出的機軸擒縱芝麻鏈琺琅彩刻問表，大二針設計，德國非常有名的Dr.Crott拍賣行2011年上拍。大概不到2萬歐元拍出，非常理想，作品可以說是機軸擒縱時代的頂峰，囊括了那個時代製表的各種高級技術。

Daniel Vauchez的作品，機軸擒縱芝麻鏈琺琅彩刻問表

工字輪擒縱時代不乏精品，甚至還有不多見的女士懷錶，口徑不大，35到42毫米之間，裝飾琺琅彩，鑲嵌珍珠，機芯配以芝麻鏈機制，保證精度。一般在小几千歐元的樣子，前幾年在Dr.Crott曾經拍過一款帶有拿破崙家族標誌「N」的作品，直徑33毫米，同時飾以皇冠，非常特別，所以價格逼近1萬歐元。小口徑懷錶，或者帶有貴族紋章的懷錶，都是不錯的收藏題材。

法國古典女士懷錶，左邊一枚為帶有拿破崙家族標誌「N」的懷錶

這裡多說一句，Dr.Crott拍賣行在德國是數一數二的鐘錶奢侈品古董拍賣行，印象里這幾年也與國內人有過合作，建議有興趣的朋友多多關注（詳見《【表態專訪】關於拍賣，你也許不知道的事》）。雖然沒有佳士得那麼如雷貫耳，但是在自己的領域裡經營的有聲有色，絕對不能錯過。另外Dr.Crott的目錄也極為精美，信息豐富，資料性相當強，筆者自己也收藏了厚厚的一大摞，作為研究和收藏參考。網址：http://www.uhren-muser.com

另外一家德國拍賣行是Henrys Auktionshaus，網址：http://www.henrys.de

漢堡本地拍賣行，Cortrie Spezial-Auktionen GmbH，網址：Hochwertige Uhren und erlesener Schmuck

柏林地區拍賣行，Auctionata AG，有中文服務，付款可用支付寶，網址：https://auctionata.com

• 寶璣時代

寶璣時代，現代製表業建立，這個時代的懷錶，做工越來越精細，叉瓦式擒縱、天文台擒縱開始流行。當然類似工字輪擒縱作品還有，沒有立即消失。兩個時代有重疊，上鏈機制發生了變化，3點鐘位置的鑰匙孔逐漸消失，改為錶冠或者表背上鏈。到了19世紀中期，上鏈機制完全由錶冠完成，上鏈鑰匙消失，成為現代收藏的一個門類，當然，這是後話。

寶璣本人的作品肯定是今生無緣了，只能在博物館和一些鐘錶類的著作中過過眼癮。與寶璣同時代的優秀作品還是蠻多的，DeBelle、LeRoy、Frédéric Japy（1749-1812)等等等等。這個時代的懷錶紐索紋（璣鏤）裝飾錶盤、寶璣針（不是寶璣發明，但是因為大師的採用而廣為流行）等等，顯示這個時期受到寶璣大師的影響很深，當然還包括降落傘避震。這一時期也是各種擒縱異彩紛呈的時期，叉瓦式、天文台、Robin等等，筆者自己掌握的信息，各種非主流擒縱機制時計收集比較全的一個是百達翡麗，一個是來自德國漢堡的大收藏家Gerd Ahrens，這位德國人終其一生只專註各種非主流設計，技術亮點層出不窮的擒縱，未來筆者會專文把他的收藏介紹給國內的朋友們。

LeRoy懷錶

德國漢堡的大收藏家Gerd Ahrens收藏的特殊擒縱懷錶圖冊

19世紀末期，法國貝桑松天文台認證懷錶成為法國製表最耀眼的明星，機芯板路設計按照天文台時計的高精度要求設計，打磨精湛，鍍鎳的機芯散發銀色光澤，令人賞心悅目。比如Chronometer Lip，工廠就在貝桑松，原汁原味。有興趣的朋友可以把貝桑松天文台時計作為一個收藏主題。當然這個時期也有三問這樣複雜功能的款式，筆者一次遇到一位法國表商，一塊三問懷錶不到5,000歐元就願意出手，這樣的機會可以說全憑緣分和運氣。總體上，現在古董懷錶在歐洲價格小貴，倒是國內朋友出手的時候價格很公道，與10多年前歐洲的價格類似。

Chronometer Lip懷錶

第二部分：德國懷錶

德國製表可以1850年左右為分水嶺，1845年12月7日朗格的建立可以視為標誌性事件，這以後的德國製表一度與瑞士同行分庭抗禮，直到二戰結束。1863年，在德國另外一個製表業中心，黑森林地區，榮漢斯（Junghans）建立，這家錶廠在二戰後成為西德最大的製表廠，當然這是後話了。榮漢斯出品的懷錶以數量著稱，走物美價廉路線，不過只是相對而言，實際上筆者個人見到的榮漢斯懷錶並不多，最多的還是朗格。另外黑森林屬於歷史上的施瓦本，這裡的人們以心靈手巧著稱，有點類似中國的蘇州。這裡出品的布穀鍾享譽世界，相信讀者朋友們並不陌生。

榮漢斯懷錶

德國懷錶在朗格之前的作品不少，甚至製表史上第一枚便攜時計就來自德國紐倫堡。但1850年之前的德國製表市面少有，應該是本身數量就很少的原因，但其中不乏傳世之作。現在在Ebay、拍賣行搜一下，基本上都是朗格和同時代其他格拉蘇蒂地區品牌的天下。

1710年，德國漢堡Busch的機軸擒縱懷錶

1790年，德國不倫瑞克Delolme懷錶

朗格懷錶風格穩紮穩打，變化不多，濃濃的德式風格，辨識度相當高。朗格一般分1A、1B與1C三個等級，成為1A需要滿足硬體與軟體幾個條件，硬體就是諸如手工雕花擒縱夾板、手工雕花四分之三德國銀夾板、黃金套筒、帶有太陽紋的大鋼輪，而其中最重要的當屬鑽石製作的擒縱軸眼（端石），當年懷錶這樣不計工本的不多，百達翡麗、Jurgensen（約根森）等這樣的頂級大牌才可見到。至於軟體，懷錶需要3個溫度下的五方位調校，與瑞士同行的測試方法類似，滿足了這些條件，就是當之無愧的1A品質懷錶。而就錶殼方面來說，18K金和白銀的皆可，並不一定必須是金的。筆者本人就見過白銀錶殼的1A朗格懷錶。

朗格的銀殼1A懷錶

收藏還是投資，毫無疑問1A最具價值，實際上1A的價格並不高，一度5,000歐元上下就可以搞定，近些年升值很快，德國一些賣家要價都要1萬歐元左右，反而是國內一個朋友知道筆者在搜尋1A朗格之後，開了一個非常有誘惑力的價格。筆者經常受朋友之託，在德國幫忙淘表。很多朋友都認為德國懷錶在德國本地應該價格比海外公道，但實際上，德國人現在可以說是「狡猾大大滴」，價格非常高，好東西就要賣個好價格，看來德國人深諳此道。尤其是近些年朗格風頭強健，大有與百達翡麗爭鋒之勢，也進一步推動了朗格早期懷錶價格的走高。（個人感覺目前美國懷錶的價格是最公道的，數量大、做工好、「好吃不貴」。）

朗格先生對德國製表業的貢獻不僅僅是創立了一個品牌，而是奠定了一個行業的基石，包括建立配套的工業標準化流程，這樣可以有一些工廠專註於類似擺輪、螺絲這些配件的生產，分工合作，整個格拉蘇蒂套用今天時髦的話說，是一個生態整體。到了19世紀後半葉，格拉蘇蒂又湧現出了幾個非常棒的品牌：Union Glashütte, Julius Assmann, Moritz Gro?mann, Richard Lange（比較少見，遇到不要錯過），Junge &S?hne, Ernst Kasiske等等，這些品牌從機芯到設計，基本上都承襲了朗格定下的薩克森工藝的調子，沒有大的變化，差別主要在細節方面，比如不同的擺輪，不同的材料。其中Richard Lange就像一個科學家，自己獲得多項專利，還在自己的作品中嘗試使用新材料。Moritz Gro?mann作為製表師作品不多，最偉大的作品是獲得大獎的製表專著，這是對製表業最大的貢獻。個人這些年來一直在搜尋Moritz Gro?mann的作品。Union Glashütte這個品牌比較靈活，有些複雜功能作品機芯來自瑞士，由當時瑞士最偉大的製表師之一Louis Elysée Piguet完成，這些殿堂級作品基本上不是在博物館就是已經被收藏家收入囊中，個人並不奢望有機會得到其中之一。還有就是陀飛輪和計時功能懷錶，也是極為少見的寶貝，如果讀者朋友中有收過朗格陀飛輪懷錶的，一定要拿出來分享，讓所有熱愛朗格的朋友飽飽眼福，在此謝過了。

Richard Lange懷錶

罕見的朗格陀飛輪懷錶

這裡再提到一個經常會在網上出現的品牌：System Glashütte，名字中帶有Glashütte（格拉蘇蒂）字樣，機芯也是標準的德式薩克森工藝，錶殼多為18K金，實際上這個品牌從未在格拉蘇蒂地區的製表歷史中出現過，屬於高級李鬼，做工不錯，價格不貴，所以筆者自己也收了一隻玩，畢竟也是幾十年的老物件，也從另外一個方面證明了當年格拉蘇蒂如日中天的地位，引來歐洲同行山寨。

System Glashütte懷錶

朗格懷錶當之無愧是二戰前德國最知名的奢侈品品牌，包括納粹黨魁希特勒多次訂購朗格懷錶作為禮物贈送給自己的親信們，這些懷錶今天有些散落在德國民間，歷史意義不同尋常，如果能搞到，絕對可以奠定在收藏界中的地位。

朗格1887年的懷錶

朗格1925年的懷錶

• 實體的古董鐘錶店推薦

細心的朋友可以會發現，筆者一直都在聊的都是線上的拍賣行和Ebay，寫實體店筆墨不多。實體的古董鐘錶店，相對線上龐大的規模顯得選擇較少，價格有時優勢不大，不過閑來無事，店裡轉轉，和老闆聊聊，也是頗為愜意的事情。下面是一些德國比較有規模和老資格的古董鐘錶行地址和聯繫方式，供各位朋友參考。主要是慕尼黑的，因為這裡的專業商家相對集中。

• Antike Uhren Eder

Lenbachplatz 7

80333 München

info@uhreneder.de

Telefon: +49 (89) 22 03 05

Telefax: +49 (89) 22 63 41

• Bastian Bartsch/ http://antik-experte.de，

Kunsthistoriker (M.A.)

Parkstra?e 17

80339 München

mail@antik-experte.de

089/18934473

0176/21506383

（來之前需要與老闆約時間，切記！）

• MEERTZ-WORLDOFTIME

Prannerstr. 13

80333 München

Deutschland

Tel: +49 (0)89 12 71 39 42

Fax: +49 (0)89 12 71 39 44

http://www.worldoftime.de

info@worldoftime.de

（這家不僅僅有古典時計，還有各種中古腕錶等等，規模不小）

其實還有一些，但是東西比較雜，懷錶座鐘掛鐘航海鍾都有，同時這些店也承攬維護修理等業務，就是時間有些漫長，朋友們要有心理準備。另外像漢堡的Dr. Schmoller，老闆自己就是鐘錶專家，但是因為年齡和業務萎縮的原因最終關門大吉，這樣的店並非個案，讓人頗有些感傷。

結語

古典懷錶是個不錯的收藏門類和主題，今天製表很多創新設計，都是基於古人作品的設計或者從中汲取的靈感，把玩這些作品，回顧一番技術的傳承，甚至有所發現，其中的樂趣非表友不能體會，價格也適中，帶問表功能的懷錶與現在一線大牌基礎功能腕錶價格相當，如果只是小三針的K金懷錶，小几千歐元就可以搞定，不亦快哉。另外寫這篇文章的時候，有朋友問為什麼不寫瑞士？主要是關於瑞士懷錶的文章相當多，個人計劃未來寫一下「偏門」的方向，比如特殊擒縱類的懷錶，或者為奧斯曼帝國定製懷錶一類的話題，與各位朋友來一次探索之旅。 █

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