大家覺得最能代表自己省份（市）的一道菜是什麼？

03-06

比如說江蘇省，就很難找到一種食品可以代表這個省的。

煲福建人飯

梅菜扣湖南人

白切浙江人

豉汁蒸廣西人

水晶山東人餃

生腌江西人

深井燒上海人

原只椰汁燉海南人

砂鍋四川人粥

叉燒湖北人包

雲吞山西人面

蒜蓉武漢人

廣式臘肉炒河北人

上湯天津人

鹽焗江蘇人

每次說到我是廣東人，外省的小夥伴都問我有沒有吃過「三叫」……

完全可以當正餐吃的

南寧老友粉

桂林米粉

柳州螺螄粉

百色內的

捲筒粉

酸野

豬血腸

干撈

圖源於百度

餓了…

我大貴州一定是……折耳根炒臘肉！

哈哈哈哈雖然折耳根這東西有點點魔性，不知道是不是西南三省才吃啊。大學在成都上的，有個大學室友是湖北的，四年硬是沒有吃慣折耳根，說是像中草藥的味道(?ˉ??ˉ??)

干辣椒切成小節，蒜瓣拍碎，花椒少許，折耳根切成大約三厘米的小節，肥瘦均勻的臘肉切片

先將臘肉穿水，再用油炒一下，加入辣椒蒜花椒，一點點豆瓣醬，折耳根，啦啦啦出鍋！(??????????????)

話說有同事是外省的，對於貴州人做的菜評價很高~我們這邊的口味算重的吧，麻辣酸辣都有~(?????????)

江蘇不應該鴨血粉絲湯么。

你看我大山東。

煎餅卷大蔥代表了一切。

套四寶