元宵佳節，葡萄酒還能這樣喝？來一場不一樣的湯圓配美酒盛宴

愛上元宵，是因為它代表著家庭的團圓和美滿。在這樣一個團圓美滿的節日里，吃美食，嘗美酒肯定是少不了的。當湯圓遇上葡萄酒，毋庸置疑是錦上添花，其樂無窮，而這一道湯圓配葡萄美酒有試過嗎？不要落後了，趕緊動手做一下吧。

紅酒湯圓怎麼做？

很多人開了一瓶葡萄酒都喝不完，丟掉又覺得可惜，其實把它拿來做葡萄酒湯圓的，下面就來分享一下做法：

1、清水中加入葡萄酒，比例1：1.

2、待水煮沸之前下入湯圓。(溫馨提示：如果水開後再放入湯圓容易煮破。)

3、待湯圓煮熟後盛入碗中即可享用。

葡萄酒煮開後酒味揮發，平常不喜歡喝酒的朋友也可以放心享用。喜愛甜口的可以再加一點白糖。紅紅的湯，白白的元宵，既暖心、暖胃又養眼、養顏！將葡萄酒加熱飲用在特定的情況對人體有諸多好處，可以預防緩解感冒、適當調節女性痛經、暖腰腎、驅寒、促進消化、改善睡眠質量！對宮寒體虛的女性尤其有益！

另外，不僅食物與葡萄酒的搭配很有講究，而且湯圓配葡萄美酒也是如此。

湯圓與美酒

一般來講，不一樣類型的葡萄酒適合搭配不一樣的餡料湯圓。可以是這麼搭配：

甜湯圓與甜葡萄酒

元宵的甜味會使葡萄酒的甜味變淡，所以在選擇葡萄酒時應該選一些偏甜型的類型。最好要比元宵甜，這樣搭配反而會增加口感的甜美度。如果不喜歡太甜膩的滋味，那麼搭配可口的白葡萄酒也是不錯的選擇。甜蜜的元宵與微酸的白葡萄酒相結合，酸甜中和，唇齒留香。

鹹湯圓則與干型葡萄酒。

而對鹹味湯圓來說，由於它以肉末做餡，帶有油膩之感，所以不適合搭配甜葡萄酒，而應該搭配干型葡萄酒，以降低油膩之感。

2018元宵佳節已到，先在這裡給親們送上祝福：元宵節快樂！天天笑口常開。