有它不糾結,2018年最全瑞士酒店管理院校申請指南

中國巨大的消費者基數,構成了巨大的消費能力,也必將成就巨大的商機。按照人均(城市人口)擁有酒店客房數計算,如果達到美國今天的程度,中國大型的酒店集團應該在上萬家門店的規模。美國的這個進程大概花了60年,歐洲花了40年,中國估計會在30年左右,減去我們已經用掉的10年,也就是未來的20年,中國酒店集團的集中度應該到達一個新高點。中國巨大的酒店業市場,也推動了很多學生進修酒店管理專業。

瑞士酒店管理教育特色

瑞士是酒店管理教育的發源地,而且經濟發達、政治穩定、環境優美,同時是申根國家,學生在瑞士學習期間,前往其他25個申根國旅遊不需要再另外辦理簽證,是留學瑞士一個非常好的福利。值得一提的是,瑞士的酒店管理院校,宿舍大多由星級酒店改建而成,而且課程注重理論和實踐的有效結合,學生有前往世界各地實習與就業的豐富資源,畢業生遍布世界各地酒店管理層。

瑞士酒店管理代表院校分析

EHL洛桑酒店管理學院

建校時間:1893

地理位置:洛桑

課程學制:本科4年,碩士1-1.5年

實習次數:本科2次(每次半年,下同),碩士無

學校與課程特點:

①1893年建校,歷史悠久,是世界上第一所酒店管理院校;

②學生來自全球106個國家,超過25000名校友成員分布於120個國家;

③學生就業面廣泛,畢業生就業於酒店、餐飲、銀行、地產、金融、保險、教育、醫療保險等行業。

SHMS瑞士酒店管理大學

建校時間:1992

地理位置:科鎮、萊森

課程學制:本科3年,碩士1-2年

實習次數:本科2次,碩士每年1次

學校與課程特點:

①瑞士唯一被命名為「瑞士酒店管理大學」的學校,由具有百年歷史的皇宮酒店改建而成;

②教學設施豐富和完善,定期舉辦宴會、主題派對、晚會等,使學生更好地學以致用;

③專攻奢華酒店的運作與行政管理課程,同時結合會展項目管理知識;

④與洲際酒店集團,六善養生及酒店集團和KERZNER 科茲納國際酒店管理集團等開展學術合作。

CR愷撒里茲酒店管理大學

建校時間:1982

地理位置:布夫雷、琉森、布里格

課程學制:本科3年,碩士1年

實習次數:本科2次,碩士1次

學校與課程特點:

①傳承麗思卡爾頓品牌創始人「現代酒店之父」愷撒里茲先生的卓越酒店管理理念;

②課程綜合酒店、旅遊、工商、餐飲管理及領導力課程,培養學生全面發展;

③作為瑞士政府的形象代表參加奧運會、歐洲杯等眾多國際盛事;

④與巴黎里茲酒店達成課程合作,每年學生能參加全球職業之旅。

HIM蒙特勒酒店工商管理大學

建校時間:1985

地理位置:蒙特勒

課程學制:本科3年,碩士1-2年

實習次數:本科2次,碩士每年1次

學校與課程特點:

①歐洲唯一以酒店管理為基礎的商學院,提供酒店管理與人力資源、金融管理、奢侈品市場與企業管理等商科細分課程;

②指定為全球前500 強瑞士埃德蒙羅斯柴爾德私人銀行、四季酒店、蒙特勒爵士音樂節、LVMH 集團旗下的瑞士宇舶表等企業及盛事製作商業策劃書;

③學生多次獲得國際性商務策劃大賽冠軍。

IHTTI納沙泰爾酒店管理大學

建校時間:1984

地理位置:納沙泰爾

課程學制:本科3年,碩士1-2年

實習次數:本科2次,碩士每年1次

學校與課程特點:

①堅持「以人為本,精益求精」的教學理念,小班教學,師生關係緊密融洽;

②開拓酒店管理與設計新方向,融入奢侈品管理課程;

③與全球頂尖的酒店設計巨擘HBA、凱悅旗下安達仕酒店、世界頂級時尚品牌Alessi等合作。

Glion格里昂酒店管理學院

建校時間:1962

地理位置:格里昂、布勒

課程學制:本科3.5年,碩士1年

實習次數:本科2次,碩士1次(可選)

學校與課程特點:

①前身是貝勒維大酒店。

②與全球主要的集團公司擁有超過50年成功的合作關係,包括文華東方、希爾頓、萬豪、洲際、四季、喜達屋、雅高、費爾蒙、凱賓斯基、勞力士、LVMH、迪斯尼等;

③本科細分為三大方向,分別是奢侈品品牌管理、國際酒店發展與金融、國際會展管理。

Les Roches里諾士國際酒店管理學院

建校時間:1954

地理位置:布魯士

課程學制:本科3.5年,碩士1-1.5年

實習次數:本科2次,碩士1次

學校與課程特點:

①1954年建校,歷史悠久。

②學校有五大校區,分別位於瑞士、中國、西班牙、約旦和美國,為學生提供課程轉修和輪修機會;

③本科細分為三大方向,分別是酒店創業、酒店財務績效管理、數字市場戰略。

問答

Q1

如何選擇瑞士酒店管理院校

1.學校名氣

瑞士的酒店管理學校一共有30多所,上面列出的8所院校都是瑞士很好的酒店管理院校,在酒店行業也享有非常高的聲譽。EHL歷史悠久,自1893年成立以來,有超過2.5萬名校友分布於世界各地,是酒店管理教學領域享譽世界的傑出典範。除了學校歷史之外,還需要參考下面的因素選擇學校。

2.自身條件

自身條件包括學歷背景、在校成績、語言水平與酒店實習經驗等。如果語言水平不是很好的學生,比較適合選擇課程偏實踐一些的學校。若學歷背景、在校成績、語言水平都很好,那麼選擇範圍就很大,可以參考一下下面兩點。

3.課程特點

同為酒店管理專業,不同學校的課程比較大。如果是想專註於酒店管理課程的學習,SHMS、Glion、Les Roches比較合適;如果是想綜合性強一些,那麼EHL、CR、HIM等就更為合適。另外是實習設置的問題,有些課程不帶實習,比如EHL碩士課程,如果是想一心一意在學校完成學業的話那沒有問題,但如果是想畢業之前積累多一些實踐經驗,那就需要考慮有實習設置的課程。

4.費用

瑞士酒管院校的學費裡面都包含了食宿,費用方面略有差別。本科課程,EHL和Glion比較貴,需要130萬,SHMS和IHTTI的學費相對低一些,90萬左右。碩士課程,若一整年都是在校學習,需要40多50萬;若是半年在校學習+半年帶薪實習,需要25-30萬。若碩士課程預算是30萬,適合選擇半年在校學習+半年帶薪實習的課程。

Q2

如何規劃瑞士留學申請

1.學術條件的準備

①期末考成績。期末考成績為學校審核申請材料的一個非常重要的指標,有出國留學計劃的學生需要引起足夠的重視,努力提高期末考成績,尤其要避免掛科或者重修。

②雅思/托福成績。雅思/托福需要學習的時長,視英文水平與課程要求而定,雅思/托福成績有2年有效期,在申請學校前的一年能考到合格的雅思成績為最理想的狀態。瑞士大部分酒管院校接受後補雅思成績,但如果英文水平比較差,建議在申請學校前兩年開始準備雅思或者托福。

③法語/德語學習。瑞士的官方語言主要是法語和德語,而且學校有二外課程,可以選擇法語或者德語。在去瑞士之前,若時間有富餘,建議在法語或德語上打一下基礎。如果有法語或者德語基礎,可以更好地適應瑞士當地的生活,在學校學習二外課程也比較輕鬆一些。

2.酒店實習經驗的準備

有部分課程要求學生提供酒店實習證明,比如HIM的一年制碩士,除了要求本科是酒店管理或者旅遊管理專業之外,還需要提供四個月以上的實習證明。EHL的三校聯合碩士,要求提供一年的酒店實習經驗。當然,有部分課程不需要提供酒店實習證明,比如PGD課程與兩年制碩士。建議先了解清楚課程的要求,若申請學校需要提供酒店實習證明,建議提前利用寒暑假或者實習學期積累實習經驗。

3.時間規劃

學校提前一年開放申請,而且採取先到先得的原則,建議提前準備好申請文書等材料,學校開放申請即刻遞交院校申請材料。關於文書材料的準備,可以在留學機構的指導下完成或者選擇交給留學機構進行創作。培莘教育,把瑞士留學單獨設立為一個獨立的項目,是國內最大的瑞士留學機構,提供模塊化與全套服務,支持學生進行DIY。除了專業水準的院校申請和簽證辦理等手續之外,培莘教育還為學生提供其他貼心的服務,比如為學生建立群組,邀請在校生與畢業生做分享,為瑞士在校生與畢業生建立校友信息系統等等。

有目標才能做到事半功倍,酒店行業比較看重實踐經驗,若日後準備從事酒店行業,積累豐富的實習和工作經驗比較重要。瑞士的酒店管理課程,大部分有提供全球帶薪實習機會,對學生來說是一個很好的提升自身能力與積累實踐經驗的機會。現在國內的酒店行業發展迅速,在海外積累幾年工作經驗再回來也是非常不錯的選擇。大家應該根據自己的自身情況與需要選擇一所適合自己的院校,培莘也會根據大家的需求推薦合適的院校以及提供詳細的時間規劃。路漫漫,願大家能夠多方面提升自己的能力,在瑞士擁有一段開心的學習之旅,在工作上也能披荊斬棘。


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