星露谷記事（五）

格斯的餐廳坐落在整個廣場的正中央，看起來年月已久，被海風吹的脫了色。大約是工作日的關係，餐廳里的人並不多，零零散散的坐在吧台處聊天，我隨便撿了張靠角落的桌子坐下來，等待服務員上菜單。

趁這功夫我打量了下這間餐廳，木質的桌椅被磨的發亮，估計是開了不少年頭，店裡打掃的乾乾淨淨，放著舒緩的民謠。空氣中浮著烘焙的香味兒，是一種混合了烤麵包和蔓越莓醬的味道。一聞就知道此時麵包的表皮已經被烤的微焦酥脆，裡面鬆軟香甜的餡熱氣騰騰的，除非是牛奶和蛋比例調和的相當好才能烤出這麼誘人的味道……正想著，一名男子掀開後廚的帘子懶洋洋的向我走來。

他看起來有四十上下，一頭三七分的棕發梳的整整齊齊，穿著緞面的鵝黃色外套和紫色的褲子，略顯福態，兩撇八字鬍顯出某些權威性，頗有些美食家的派頭。

「哎呀，生面孔。」男子走到我跟前一怔，隨即笑著說，「你是來旅遊的嗎？」

「哦…不，我是昨天新搬來的，我叫阿貞…」

「我叫格斯，是這家店的老闆，想吃點兒什麼？」

「呃…我不知道有些什麼，可以看下菜單嗎？」

格斯一愣，「哈哈哈抱歉，我們這兒從來沒有菜單，你想吃什麼告訴我，我給你做。」

我想起了莉亞的推薦，「那..來份辣味披薩，蘑菇濃湯配小麵包，再來一杯甜瓜果酒，少冰。」格斯聽罷兩眼放光，「哈！好搭配，眼光真好」隨即快速向廚房走去，遠遠傳來一聲：「旁邊桌子上有茶，自己倒下啊~~」

…

等菜時我閑閑的玩兒著手機，順便拍了幾張照給小白髮過去。小白是和我當初一同入職的同事，我們一起熬夜通宵趕方案，一起吐槽老闆，後來我離職也只有她勸過我。聽說我走後BOSS把我的工作全分給她了，加上之前遺留的案子，估計此時她正在瘋狂的修改方案，想想還有點小愧疚，想到這兒，我給小白髮了一條消息：「過幾天給你寄特產，這兒有你最愛的熏蠟鴨。」，正準備再說點兒什麼，格斯掀開帘子走過來，往桌上鋪了張綠格子桌布，隨即放下一小籃蒜香黃油麵包和一盤蘑菇濃湯後，「稍等一下，」格斯一邊向後廚走去一邊說道，「披薩要稍烤久一點才好吃，你先吃前菜吧。」

我拿起勺子舀起淺淺一勺蘑菇湯送入口中，綿滑可口，香濃的土豆和奶油的味道瞬間充盈了整個口腔，不知道格斯用的什麼蘑菇烹制出來才能有這麼可口的味道，順手掰開小麵包蘸上黃油，冰鎮的黃油被熱氣騰騰的麵包融化，泛出誘人的甜香，幾口下去反而更餓了。正當這時，格斯托著餐盤走出來，放下一盤烤的香氣四溢的披薩，融化的奶黃色芝士在熏雞肉紅腸和蘑菇青椒碎粒之間緩緩的顫動，「乾酪熏辣味紅腸披薩，請慢用。」格斯笑容滿面的在一旁說。語調中充滿了對自己烹調手藝的自信。

我小心的拿起一塊披薩，濃厚的芝士拖出分明的絲線，披薩邊緣烤的焦黃酥脆，我敢打賭上面淋的醬料一定是格斯秘制的，微辣的烤紅腸和熏雞肉的味道被完美的調和在了一起，一口咬下去滿足感簡直爆表，配上甘甜清冽的甜瓜酒，醇香可口的蘑菇湯，「這是我吃過最好吃的披薩和蘑菇湯。」我由衷的對格斯讚美道：「還有前菜和甜品，簡直太棒了！你為什麼不去城市裡開店呢，憑你的手藝一定會爆紅的。」

格斯笑了笑，「謝謝，不過，離了這地方我做不出來這味道」隨即又補充了一句：

「而且…有誰肯捨得離開星露谷呢？」

我正細細琢磨格斯的這句話，他打了個呵欠向後廚走去「我先去收拾廚房了，你慢慢吃，有什麼需要再叫我。「

「甜瓜酒在櫃檯上，不夠自己加，不過別喝多了，那玩意兒後勁還挺大。」

我目送他消失在帘子內，愈發覺得這次來到星露谷，也許真是個不錯的決定。