瑞士留學生專欄 | 她說這個世界有你，有我，有甜品足矣

03-06

Rainie，剛從CAA畢業。即將成為一名甜品巧克力小廚子。相信很多女生都和她一樣對甜品有著極大的熱愛。

每個在瑞士CAA庫林那美食藝術管理大學讀書的女生都像她做出來的甜品一樣那麼美。因為你的美，我願意愛上這個世界，這個世界有你，有我，有甜品足矣。

關於Term 1 課程

關於我們甜品專業Term1課程，我們的專業是有兩個Term的。每個Term11周。像Term1的話就是一些比較基礎的內容。因為一個班裡大家可能水平不同。有的來之前有基礎或已經從事這個行業一段時間了。而有的可能只是單純的因為愛好所以零基礎過來學的。Term1的內容一般包括一些簡單的曲奇。麵包。教你做不同的Paste。每周一個主題。內容會是逐步加深的。

不過好像聽說從我們下屆開始課程設置會有一些變化。我們Term1的時候就接觸了巧克力。我們下屆就把巧克力都挪到了Term2。但是該學的東西是一個都不會少的。還是放圖比較有說服力。

這是我們第一次Assignment。每個人要獨立完成。考試前要寫好Assignment Work Plan。

第一周是Bread Week。上課做好就可以第一個嘗到啦。

這一個。怎麼說呢。我們少女心的Chef每次都把好好的東西裝飾的丑萌丑萌的。然後還很自我欣賞。

這一個是簡單的Mousse。但是還是Decorate之前的圖比較喜歡。

上課做完曲奇。Chef拿到了好多袋子讓我們自己裝一些帶回去當禮物。

這是第一次做蛋糕。證明Chef少女心的圖。

其實Term1的東西只要用心都可以學會的。之前還有好多小夥伴問我英語聽不懂怎麼辦啊。一上課就一臉懵逼。其實這個也不用太擔心。我一開始來的時候聽力口語也不太好。第一堂課估計也就聽懂一半。老師一點我名兒回答問題我完全不知道他講什麼完全不知道怎麼回答。差不多一周之後吧可能也是適應了。上課聽懂的也越來越多了。

這裡想提醒小夥伴們的是。上課有聽不懂的一定要及時問。千萬別不懂裝懂。Chef們都是很有耐心的。好啦今天關於Term1的分享就先到這吧。下次會講一下Term2的內容。也是我畢業後最懷念的時光。最後放一張我們越來越少女心越來越愛賣萌的Term1的Chef Volker吧。