美食魔法｜芭蕾舞鞋棒棒糖蛋糕，優雅又夢幻~

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?【芭蕾舞鞋美食魔法】?新技能get！~

巧克力芭蕾舞鞋造型+棒棒糖磅蛋糕

每個芭蕾舞者背後的付出都是巨大的，最終為我們帶來了精彩高雅的芭蕾舞藝術享受。

芭蕾有毒，即使有毒，也有人毫不猶豫吞下去，才可讓世人欣賞芭蕾舞無與倫比的極致美。

絕大多數女孩心中都有一個芭蕾夢，優雅而高貴，雖然我不懂如何踮起腳尖翩翩起舞，但可以讓甜點做到噢～

『本方子是做8個棒棒糖蛋糕的量，做法也非常簡單易學～』

【魔法寶典】——芭蕾舞鞋美食魔法技能書

*****?魔法元素?*****

{塑形蛋糕體}：雞蛋1個，細砂糖40g，黃油60g，低筋麵粉60g，牛奶5g，檸檬汁3g，奶油乳酪40g

{棒棒糖造型}：白巧克力塊100g，粉巧克力塊50g，白色巧克力筆，棒棒糖紙棒8根，裝飾絲帶1米

*****?魔法合成?*****

{塑型蛋糕體}

①室溫軟化的黃油加細砂糖打發至順滑泛白狀態。

②加入全蛋攪拌均勻，雞蛋一定要完全混合進去，大概用電動打蛋器打3～5分鐘。

③篩入低筋麵粉，用刮刀攪拌均勻。

④繼續加入牛奶和檸檬汁攪拌均勻。

⑤把麵糊倒入任意模具中均可。

⑥烤箱預熱上下火175度，模具放中層烤48～50分鐘至蛋糕表面呈金黃色，用牙籤插入蛋糕內部，拔出來是乾淨的即表示蛋糕烤好了。烤好後脫模晾涼。

⑦把蛋糕捏碎放入保鮮袋，用擀麵杖壓成麵包細屑。

⑧加入奶油乳酪混合均勻成有粘性的麵糰。

⑨分出30g麵糰，用手捏成上大下小的平面芭蕾舞鞋的樣子，所有芭蕾舞鞋蛋糕做好後，放入冰箱冷藏塑形10分鐘。

{棒棒糖造型}

①白巧克力塊40度融化成巧克力液。

②棒棒糖紙棒蘸上巧克力液後插入塑形蛋糕中固定。

③在所有的棒棒糖蛋糕外裹上一層白巧克力，靜置凝固。

④在剩下的白巧克力液中加入粉色巧克力40度融化，攪拌均勻，變淡粉色巧克力液。

⑤在棒棒糖蛋糕的一個側邊斜蘸淡粉巧克力，靜置凝固。

⑥把棒棒糖蛋糕的另一側用同樣的方式斜蘸嫩粉巧克力，靜置凝固。

⑦用白色巧克力筆畫上交叉鞋帶。

⑧最後用絲帶裝飾成蝴蝶結的樣子。

?【Bling_Go！~】?

凹個造型，優雅又夢幻！~

【小貼士】

冷藏好的塑形蛋糕在蘸取巧克力液的時候一定要迅速，否則蛋糕升溫後容易裂開散架，過程中若發現固形不穩，可以立即冷藏幾分鐘後再繼續造型。

使用?【芭蕾舞鞋美食魔法】?

?生命就要浪費在美好的事物上～?

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【美食魔法寶典】

【美食魔法】萌熊紫薯泥馬芬杯子蛋糕，超治癒~