超市裡賣的核桃仁，是怎麼砸開、挑凈的？

03-06

有個東西叫核桃剝殼機和殼仁分離機。

分級很多採用的是錐形滾筒柵式結構，把核桃按照直徑大小分出來。

導向主要就是把分級後的核桃送往破殼結構。

破殼一般是帶凹槽雙弧板，用來保證非均勻四點擠壓外殼，達到破殼目的。

其實老太太效率比機器差很多，而且機器比請老太太便宜多了。

依靠農村賦閑老太太，我的家鄉近些年就特別盛行此事。老闆從外地運回來，在家裡務農的人，各種人，沒事的時候就做這個，因為在農村，自己在家做就行了，但是工資也不怎麼高

剝核桃仁有兩種方法:一種是:用水泡,一種是干剝.,用泡後剝的核桃仁完整,但是口感不好, 不用水泡(干剝) 核桃仁比較小.但是核桃仁的口感不會變,

同問！從小時候開始就好奇到現在了。

核桃仁還好，瓜子、松子怎麼辦？

曾經認為是請一幫老太太，牙口好的，一個個嗑。